Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2013-14
FLF Alm.del
Offentligt
1401964_0001.png
Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
København, 25. september 2014
Sagsnr.: 27463
Dok.nr.: 724506
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 495 (FLF alm. del) stillet den 28.
august 2014 efter ønske fra Per Clausen (EL).
Spørgsmål nr. 495:
”Vil ministeren redegøre for antibiotikaforbruget i 2013 for henholdsvis økologiske
fravænningsgrise, økologiske slagtesvin og den samlede økologiske svineproduktion og
sammenligne disse oplysninger med forbruget i den konventionelle svineproduktion?”
Svar:
Fødevarestyrelsen har oplyst følgende, hvortil jeg kan henholde mig:
”Tabellen nedenfor viser de ønskede oplysninger og sammenligninger den økologiske med den
konventionelle svineproduktion.
Til grund for opgørelserne er antallet af økologiske bedrifter med svin oplyst af
NaturErhvervsstyrelsen (NAER) og opgjort pr. 8. maj 2013, hvilket er den seneste opgørelse.
Antibiotikaforbruget er opgjort fra medicindatabasen VetStat for hele året 2013 ud fra CHR-numre
baseret på oplysningerne fra NAER og CHR-registret i Fødevarestyrelsen. Antibiotikaforbruget er
angivet i doser af antibiotika ud fra medicindatabasen VetStat, der opgør forbruget pr. CHR-
nummer. For at kunne sammenligne antibiotikaforbruget er det vigtigt at vide, hvor mange dyr,
der har fået antibiotika. Dette estimeres som antal dyredage, der viser, hvor mange svin
antibiotikaforbruget er anvendt til.
Det skal bemærkes, at det for den økologiske produktion er vanskeligere at vurdere antallet af svin
præcist, idet NAER opgør den økologiske produktion på CVR-nr., mens dette ikke entydigt kan
genfindes på CHR-nummerniveau i CHR-registret i Fødevarestyrelsen. Et CVR-nummer kan have
flere dyrearter og have både konventionelle og økologiske dyr, hvilket ikke nødvendigvis bliver
korrekt registreret på besætningsniveau i CHR-registret.
Det skal i øvrigt oplyses, at der ifølge reglerne for økologisk produktion ikke må anvendes
antibiotika mere end én gang i opvækstperioden.
Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
[email protected]
www.fvm.dk
PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files
1401964_0002.png
Med forbehold for problemet med entydigt at kunne opgøre de økologiske besætninger i CHR-
registret og dermed medicindatabasen VetStat sammenligner de to sidste kolonner i tabellen
antibiotikaforbruget for henholdsvist den økologiske og den konventionelle svineproduktion for de
enkelte aldersgrupper. Dette gøres ved at vise antallet af antibiotikadoser opgjort pr. 100
dyredage.
År 2013
Økologisk
Søer og
pattegrise
Fravænningsgrise
Slagtesvin
I alt i 2013
8.777
43.996
74.943
127.716
Doser
Konventionel
9.629.913
194.736.129
43.286.968
247.653.010
Økologisk
2.125.493
9.477.487
14.756.995
26.359.975
Dyredage
Konventionel
409.881.241
2.063.455.405
2.398.982.426
4.872.319.072
Doser pr. 100 dyredage
Økologisk
0,41
0,46
0,51
Konventionel
2,35
9,44
1,80
Dan Jørgensen
/ Anne Lerche
2