Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
København, 21. maj 2014
Sagsnr.: 25890
Dok.nr.: 676862
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 343 (FLF alm. del) stillet den 30. april
2014 efter ønske fra Erling Bonnesen (V)
Spørgsmål nr. 343:
”Ministeren bedes redegøre for fodereffektiviteten i de forskellige produktionsformer af æg”.
Svar:
Fødevarestyrelsen har oplyst følgende, som jeg kan henholde mig til:
"Landbrug og Fødevarer har til brug for besvarelsen udarbejdet en opgørelse over kvantiteten for
de respektive værdier af foder, der er anvendt til produktion af æg i forskellige produktionsformer.
Ifølge Landbrug og Fødevarer blev der i 2013 i burhønsproduktioner i gennemsnit anvendt 1,95 kg
foder til produktion af 1 kg æg. I produktioner med skrabeæg, fritgående og økologi var de
tilsvarende gennemsnitstal 2,30-2,34 kg foder til produktion af 1 kg æg."
Dan Jørgensen
/ Louise Juul
Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
1
www.fvm.dk