Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2013-14
FLF Alm.del
Offentligt
Folketingets Udvalg for Fødevarer,Landbrug og Fiskeri
København,25. februar 2014Sagsnr.: 24399Dok.nr.: 641417
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 128 (FLFalm. del) stillet den 28. januar
efter ønske fra Hans Christian Smith (V)
Spørgsmål nr. 128:
”Af regeringens Vækstplan for Fødevarer fra december 2013 fremgår det, atregeringen viliværksætte en analyse af spild i landbrug, fiskeri og fødevareindustrimed henblik på at gøre brugenaf ressourcer mere effektiv og værdifuld. Ministeren bedes redegøre for, hvor langt regeringen ermed at gennemføre forslaget, hvordan det finansieres, samt hvornår regeringen forventer at havegennemført forslaget endeligt.”Svar:
På baggrund af aftalerne om forskningsbaseret myndighedsbetjening er Københavns Universitet,Aarhus Universitet og Danmarks Tekniske Universitet blevet bedt om at bidrage til en analyse afspild i landbrug, fiskeri og fødevareindustri. Analysen forventes afsluttet ved udgangen af april2014. På den baggrund vil det blive vurderet, om der er grundlag for at udvikle indsatser, der kanfremme ressourceeffektivitet og skabe merværdi i fødevaresektoren.Det er regeringens målsætning at bidrage til, at den danske fødevaresektor er ressourceeffektiv ogfår mest mulig værdi ud af det tilgængelige råvaregrundlag.Dan Jørgensen
/ Thomas Falke Mortensen
Ministeriet for Fødevarer,Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01Fax +45 33 14 50 42
