Kære Dan Jørgensen
Jeg har som hobby ved siden a mit primære erhverv et lille "hobbylandbrug", med opdræt af flere
forskellige dyr, primært til eget forbrug idet vi tilsigter at være selvforsynende.
Men i år har vi valgt at opdrætte et lille antal ænder (40 stk) og gæs (20 stk) fordi vores naboer,
venner og bekendte meget gerne vil købe af os.
Det vil de netop, fordi de kan se hvordan vores dyr har det. De går frit, spiser græs, snegle, orme og
andet godt, svømmer i vores lille sø, og om natten er de beskyttet af vores hunde, så ræven behøver
de heller ikke bekymre sig om.
Alting er fint indtil jeg kontakter fødevarestyrelsen og informerer dem om at vi ønsker at opstarte et
staldørsalg af vores fjerkræ:
Cirka tre uger efter anmeldelsen ankommer en af deres medarbejdere hos os, og ser på forholdene.
Hun mener, at vi skal have et slagtelokale med fliser på væggene, koldt og varm vand og alt det der.
Men jeg må så informere hende om, at det ikke er et krav når vi snakker stalddørssalg, det står
tydeligt i lovgivningen på området.
Hun forsøger så at ringe til flere kollegaer, som heller ikke kender noget til reglerne på området.
Hun kan derfor denne dag ikke give mig en tilladelse til at gå i gang, men forklare at hun skal til et
møde og diskutere det med nogle der ved noget om området.
Efter to uger hvor jeg ikke har hørt noget, ringer jeg og rykker og får så fat i hende, nu hedder det så
at jeg gerne må hugge hovedet af udenfor, men jeg skal have et særligt og dertil indrettet lokale for
at plukke fuglene, jeg stiller hende flere spørgsmål som hun åbenlyst ikke ved noget om, og hun
siger at det er os som virksomhed der skal kende reglerne!
Jeg bliver nu sendt videre for at tale med hendes chef, da jeg insistere på at snakke med en som har
viden på området.
Chefen kunne heller ikke svare mig på hvor i lovgivningen der stod, at man som stalddørs sælger
skulle have et special indrettet lokale. Så nu skal hun også vende tilbage med et svar, senest
fredagd.19/9/14.
Det skal nævnes at jeg har haft kontakt til andre med samme forhold som har fået tilladelsen.
Jeg spurgte også om hvorfor en jæger godt BÅDE må plukke og udtage et dyr ude i naturen, og
sælge det men os der opdrætter ikke måtte. Forklaringen var noget sludder med at det jo havde levet
vildt, så derfor godt måtte slagtes udenfor.
Så Kære Dan her har alle os hobbyopdrættere brug for en hjælpende hånd.
I dag tirsdag d. 23/9/14 har jeg stadig intet hørt. Hvorfor modarbejder fødevarestyrelsen direkte
ministerens opfordring om at spise lokale råvare…?
Jeg glædes i den grad over din opfordring til danskerne om at vi/de skal spise lokalt, men hvorfor i
alverden skal man studere jura for at få lov at sælge 40 ænder og 20 gæs?
De bedste hilsner. Mathias Nørregaard