Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2012-13
FLF Alm.del
Offentligt
Folketingets Udvalg for Fødevarer,Landbrug og Fiskeri
København, den 2. september 2013Sagsnr.: 21851Dok.nr.: 571758
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 556 (FLF alm. del) stillet den 7. august
2013 efter ønske fra Erling Bonnesen (V)
Spørgsmål nr. 556:
”Med henvisning til artikel i Fyens Stiftstidende den 6. august 2013 "Fødevarestyrelsen tjekkerhalalslagteriers ordrebøger" bedes ministeren redegøre for sagen om slagtning af dyr udenbedøvelse, herunder lovligheden og omfanget, samt hvilke initiativer ministeren vil tage, så man iDanmark og EU kan sikre, at alle dyr bedøves før slagtning.”Svar:
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som har oplyst følgende, hvortil jeg kanhenholde mig:"Slagtning og aflivning af dyr reguleres af Rådets Forordning (EF) nr. 1099/2009 af 24. september2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet (aflivningsforordningen) samt bekendtgørelsenr. 1302 af 17. december 2012 om slagtning og aflivning af dyr.Forordningen har haft virkning siden 1. januar 2013, hvor også den tilhørende bekendtgørelse omslagtning og aflivning af dyr trådte i kraft.Det er i Danmark tilladt at slagte efter religiøse metoder både med eller uden forudgåendebedøvelse, men det er en betingelse, at slagtningen foregår på et slagteri, og at slagterier, derønsker at slagte efter religiøse ritualer, anmelder dette forud til Fødevarestyrelsen.Religiøs slagtning omfatter schächting (også benævnt Shechita) efter jødisk forskrift oghalalslagtning efter islamisk forskrift. Schächtning foregår altid uden forudgående bedøvelse, menshalalslagtning kan foregå både med og uden forudgående bedøvelse.Fødevarestyrelsen har ikke (pr. 14. august 2013) modtaget anmeldelser fra slagterier om slagtninguden forudgående bedøvelse. Det bemærkes i øvrigt, at den ansøgning om slagtning udenforudgående bedøvelse, som Fødevarestyrelsen modtog den 8. august 2013 fra et trossamfund, erblevet trukket tilbage.”Som nævnt i artiklen vil Fødevarestyrelsen iværksætte en kontrolkampagne der skal kontrollere, atder ikke slagtes flere dyr efter religiøse metoder, end der er kunder til. Derudover ønsker jeg atMinisteriet for Fødevarer,Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01Fax +45 33 14 50 42
afskære muligheden for at slagte uden bedøvelse for at sikre de bedst mulige forhold for dyreneunder slagtning. Jeg har derfor bedt Fødevarestyrelsen om at iværksætte ændringer af voresnationale regler på området, lige som jeg vil arbejde for at emnet kommer på dagsorden i EU-regi.
Karen Hækkerup
/Kim Lemming
2
