Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 16.07.2013 stilletfølgende spørgsmål nr. 525 (Alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stilletefter ønske fra Erling Bonnesen (V)

Spørgsmål 525:

”Ministeren bedes redegøre for reglerne til pladskrav i staldene til de forskelligeproduktionsformer ved produktion af æg, buræg, økologiske æg m.v.?”

Svar:

Jeg har oversendt spørgsmålet til Fødevarestyrelsen og NaturErhvervstyrelsen, deroplyser følgende, som jeg henholder mig til:Pladskrav til høner, der lægger æg til konsum, fremgår for den konventionelleproduktions vedkommende af bekendtgørelse om beskyttelse af æglæggende høner1.Bekendtgørelsen gennemfører direktivet om mindstekrav til beskyttelse af æglæggendehøner2, men pladskravene er på visse områder mere vidtgående end direktivet.Bestemmelserne finder anvendelse på besætninger med mindst 350 æglæggende høner.Det fremgår af bekendtgørelsens § 14, at belægningsgraden i alternative systemer3højstmå være 9 høner pr. m2nytteareal4. Når der er tale om produktionssystemer i flereetager, må der dog samtidig maksimalt være 18 høner pr. m2af det gulvareal, som ertilgængeligt for hønerne. For frilandshøns skal der desuden være mindst 4 m2udearealpr. høne.

Bekendtgørelse nr. 533 af 17. juni 2002, med senere ændringer.Direktiv 1999/74/EF af 19. juli 1999.3Ved alternative systemer forstås opdrætssystemer, hvor hønerne ikke holdes i bure – f.eks. skabe- ellerfritgående systemer.4Ved ”nytteareal” forstås, jf. bekendtgørelsens § 2, stk. 4, et areal med en bredde på mindst 30 cm, enhældning på højst 14 pct. og en fri højde på mindst 45 cm. Redearealet indgår ikke i nyttearealet.2

Ifølge bekendtgørelsens § 24 skal der for høner af lette og middelsvære racer istimulusberigede bure være mindst 750 cm2burareal pr. høne, hvoraf mindst 600 cm2ernytteareal. For høner af tunge racer skal der være mindst 900 cm2burareal pr. høne,heraf mindst 720 cm2nytteareal.Ifølge økologireglerne må der højest være 6 æglæggere pr. m2nettoareal i stalden, der ertil rådighed for hønerne. Desuden skal en økologisk høne have mindst 4 m2udearealeller 6 m2skov- eller plantagelignende areal, hvis ikke der skal foldskiftes.