Besvarelse af spørgsmål 268 alm. del stillet af Erhvervs-, Vækst- og

Eksportudvalget den 22. marts 2013.

Spørgsmål:

Ministeren bedes oplyse, hvilken effekt udviklingen inden for dansk ga-stronomi vurderes at have på relaterede brancher såsom detailhandelen,transportbranchen samt hotel- og restaurationsbranchen.

Svar:

VisitDenmark oplyser, at 80 % af de udenlandske turister spiser på re-staurant, når de er på ferie i Danmark.Der foreligger på nuværende tidspunkt ingen undersøgelser, som visereffekten på relaterede brancher i turismeerhvervet af interessen for danskgastronomi.