Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2012-13
FLF Alm.del Bilag 30
Offentligt
Medlemmerne og stedfortræderne afFolketingets Fødevareudvalg
København, den 26. oktober 2012
InvitationFødevareudvalget inviteres til vores årlige udflugt med middag:Vi skal på en tur gennem det kulinariske Danmark. Eftermiddagen vil begynde med et besøg hosSlagteriskolen i Roskilde, hvor der arbejdes på at gøre uddannelsesforløbene økologiske. Herefterfortsætter dagen med et kort besøg hos Madkulturen, hvor udvalget vil blive introduceret for deforskellige projekter. Dagen slutter på Ledreborg Gods, hvor der er fokus påerhvervsudviklingspotentialet i vildt, særligt i forhold til udbredelse af råvarer med lokal og regionalforankring. Det er også på Ledreborg, at der bydes på en lækker nordisk middag.Onsdag den 21. november 2012, kl. 14.45Husk praktisk fodtøj til denne dag.Program for eftermiddagen:14.45Fælles bustransport fra Folketingets store trappe15.30Rundvisning på Slagteriskolens oplevelsesgang med besøg i svinestalden og slagteriet16.30Rundvisning i Madkulturens hus17.15afgang til Ledreborg Gods17.45Fortælling om sammenhæng mellem jagt og kommerciel anvendelse af vildtet under NyNordisk Hverdagsmad19.00Middag med både danske skaldyr og dansk vildt på Kisserupgården midt i skoven vedLedreborg.22.00Fælles bustransport tilbage til Folketingets store trappe
Med venlig hilsen
Mette Gjerskov