Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri inviteres hermed til Food Festival 2013.Arrangementet løber af stablen i perioden 6.-8. september.Food FestivalFood Festival er Nordens nye, store madfestival, hvor en lang række af nordiske producenterpræsenterer nogle af de fineste råvarer, som er at finde i vores del af verden. Food Festival er enhyldest til nordisk gastronomi, og vores store vision er at udbrede kendskabet til de danskeråvarer, nationalt som internationalt og på en levende og oplevelsesrig måde i smukke omgivelseri Aarhus Bugt.Med jeres professionelle interesse i fødevarer, landbrug og fiskeri, er Food festival et særligtrelevant arrangement for jeres udvalg, da festivalen favner bredt hvad angår tilstedeværelsen afdanske råvarer og producenter fra landbruget såvel som fra det bæredygtige fiskeri i Danmark. Vihåber derfor, at I har lyst til at deltage i Food Festival 2013. I den forbindelse vil vi naturligvistilbyde at sammensætte en udvalgstur til jer, som kunne indebære rundvisning på festivalpladsen,sejltur med en af vores aktører på temaområdet ”Havet” og/eller en madskole med en af deprominente kokke, som gæster Food Festival.Food Festival rummer desuden en række B2B aktiviteter, som ligeledes har relevans for jeresudvalg:Datoer og tidspunkterErhvervsarrangementernes endelige programmer er under udarbejdelse, men midt juli kan vifremsende de konkrete erhvervsprogrammer med udspecificeret forslag til jeres rolle. Derefter er Ivelkomne til at vælge imellem de forskellige forslag.I forhold til at kunne allokere tid i jeres kalender, vil vi fremhæve følgende invitationer:ErhvervsarrangementerI det følgende vil vi udspecificere nogle af de arrangementer, som er lagt i planlægningen, og somalle afvikles fredag d. 6. september:Indkøbere fra ShanghaiEn delegation fra Shanghai inkl. både journalister og politisk deltagelse fra Shanghai besøger FoodFestival med henblik på import af danske fødevarer. GTS instituttet Agro Tech står bag og har påforhånd forberedt de deltagende virksomheder på Food Festival, så potentielle eksportører erklædt på til mødet med dem. Agro Tech følger efter Food Festival op på kommende samarbejder.European Venture ForumEn række internationale venture kapitalister og internationale fødevarevirksomheder, som er tilstede med henblik på investering i danske fødevareproducenters små og mellemstorevirksomheder.Dette arrangement afholder frokost fra kl. 12-13. For generel info omkring dette arrangementhenviser vi til:http://www.e-unlimited.com/events/view.aspx?events_pages_id=1687Tværregionalt fødevaresamarbejdeRegion Midtjylland og Food Festival har taget initiativ til at intensivere samarbejdet på tværs afregionerne i Danmark med fødevarer på dagsordenen. – Hertil kommer et dansk pilotprojekt med

europæiske samarbejder på tværs af Europa, hvortil nogle af netværksmedlemmerne kommer påFood Festival.Fredag den 6. September fra kl. 10-13 deltager regionsmedarbejdere med arbejdsfelt inden forfødevarebranchen til match making og fælles erfaringsudveksling. Dagsordenen er, hvordanregionerne bedst hjælper små og mellemstore fødevarevirksomheder til innovation og vækst.Open innovationI ugen op til Food Festival får udvalgte fødevarevirksomheder hjælp af professionelleinnovationsvirksomheder til produktudvikling. Fredag den 6. september præsenteres det konkreteresultat på Food Festival ved pop up smagninger af det nyudviklede produkt.Andre fødevarevirksomheder kan få indblik i, hvordan processen har været, hvad virksomhedernehar fået ud af det, og hvor de selv kan gå hen og få hjælp af offentlige/private virksomheder, hvisde selv ønsker at skrue op for innovation.Student challenge18 udvalgte studerende/kandidater bliver matchet op med 18 forskellige virksomheders aktuelleproblemstillinger, som de skal arbejde med i løbet af august måned og resultaterne præsenterespå Food Festival.Alle andre virksomheder kan derved se, hvad de forskellige studerende kan ’bruges til’, og hvilkeudfordringer de kan løse og hjælpe virksomhederne med. – Og andre studerende kan se, hvadderes uddannelse kan bruges til, - hvordan de kan være med til at løse konkrete problemstillinger.Vi håber, at ovenstående dækker baggrunden for deltagelse og afventer tilbagemelding på, omdeltagelse er muligt.Anna LundDirector of Food FestivalFood Organisation of Denmark (FOOD)Food FestivalMejlgade 27-29 Kld.8000 AarhusDenmark+45 31 33 93 54[email protected]Besøg os på

Facebook

Tilmeld vores

Facebook

Nyhedsbrev