SUU, Alm.del - 2011-12 - Endeligt svar på spørgsmål 196: Spm. om hvilke problemer Arbejdstilsynet oplever i forhold til fortolkningen af et serveringsareal på 40 m2, til ministeren for sundhed og forebyggelse

Folketingets Sundheds- og Forebyggelsesudvalg har den 9. januar 2012 stilletfølgende spørgsmål nr. 196 (Alm. del) til ministeren for sundhed og forebyg-gelse, som hermed besvares.Spørgsmål nr. 196:Hvilke problemer oplever Arbejdstilsynet i forhold til fortolkningen af et serve-2ringsareal på 40 m ?”Svar:Til brug for besvarelsen af spørgsmål 196, alm del, har Ministeriet for Sundhedog Forebyggelse indhentet svarbidrag fra Arbejdstilsynet, der har oplyst føl-gende:”Generelt har Arbejdstilsynet ikke problemer med at føre tilsyn med 40 mgrænsen, da det fremgår af lovbemærkningerne, hvad der skal tælles med iarealet. Nogle værtshuse/udskænkningssteder er dog i tvivl om reglerne, ogder kan derfor af og til opstå spørgsmål herom på tilsynsbesøgene, fx om hvadder kan trækkes fra serveringsarealet, når det skal beregnes, om det er over2”eller under 40 m .Af bemærkningerne i lovforslaget til denne bestemmelse fremgår det, at dermed serveringsarealet menes det område, hvor der finder egentlig servering afdrikkevarer sted. I serveringsarealet medregnes ikke baren og området bagved denne, garderober, trapper, toiletter og lignende faciliteter for gæsterne.Personalefaciliteterne medregnes heller ikke, dvs. køkkenfaciliteter, personale-rum, personaletoiletter, lagerlokaler og lignende.2