Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 7. september 2012stillet følgende spørgsmål nr. 437 (Alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet erstillet efter ønske fra René Christensen (DF).

Spørgsmål 437:

”Ministeren bedes oplyse, om der i forbindelse med ændring af status fradetailvirksomhed til engrosvirksomhed - udover kravene om etablering af køl tilopskæring og opsætning af ikke-håndbetjente vandhaner - kan stilles krav om, at varer,der sælges til andre engrosvirksomheder, ikke må læsses via butikslokaler.”

Svar:

Jeg forstår spørgsmålet sådan, at spørgeren ønsker oplyst, om en virksomhed, der har enengros- og en detailafdeling, kan læsse varerne fra engrosafdelingen ud gennemdetailafdelingen, når den sender varer fra engrosafdelingen til andreengrosvirksomheder.Fødevarestyrelsen har oplyst, at hvis en virksomhed, som tidligere kun har væretregistreret som detailvirksomhed, på et tidspunkt også bliver registreret eller autoriseretsom engrosvirksomhed, kan visse lokaler godt bruges både i detail- og engrosdelen afvirksomheden.Det vil afhænge af en konkret vurdering i den enkelte virksomhed, om det kan lade siggøre at udlæsse varer fra engrosdelen af virksomheden gennem detaildelen. Formålet erat sikre en passende hygiejne, og der vil bl.a. skulle tages hensyn til, om varerne erpakket ind, pladsforholdene i butikslokalet i forhold til antallet af kunder ogtilkørselsforholdene til butiksdøren.