Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2011-12
FLF Alm.del Bilag 393
Offentligt
1159837_0001.png
1159837_0002.png
1159837_0003.png
1159837_0004.png
1159837_0005.png
1159837_0006.png
September2012
Naturoglandbrug–ennystart!Danmark:EtlandmedstoreudfordringerfornaturoglandbrugSåvellandbrugetsomnatureniDanmarkharbrugforennystart.Situationenidageruholdbar.Dererforlidtnatur,ogkvalitetenforringes.Biodiversiteteneritilbagegangpåtrodsafpolitiskeintentionerogvedtagelseromdetmodsatte.DereretstykkevejendnuførDanmarkfuldtudle‐veroptildeinternationaleaftaleromatstoppetabetibiodiversitet.Trodsmilliardinvesteringerivandmiljøplanergennem25årharvandmiljøetifjordeoglangsky‐sterikkefåetdetvæsentligtbedre.SamtidigharDanmarkenambitiøsklimapolitik,derforudsætter,atlandbrugetforsatskalredu‐cereudledningenafdrivhusgasserogdermedlevereetbidragtilindsatsenmodklimaforandrin‐ger.Landbrugserhverveterogsåunderpres.Detskyldesikkekundenaktuellekrise.Dererogsåtaleomstruktureltbetingedeudfordringer.DansklandbrugerblandtdemestforgældedeiEU.Ind‐tjeningenogforrentningenafegenkapitalenergenereltlav.Forspringetiproduktivitetogkon‐kurrenceevneervedatbliveindhentetafandrelande.Samtidigmanglerderinvesteringerimoderneproduktionssystemerogudviklingiproduktionen,ogdetersværtatfinansieredetstigendekapitalbehovtilkøbafejendommeoginvesteringeriproduktionsanlæg.Deterderforogsåsværereogsværereforlandmændatetableresig,ogdestadigtvoksendebedrifterstillerstørreogstørrekravomalsidigeledelsesmæssigekompeten‐cer.Detudfordrerdermeddenuværendeejerstrukturerogorganisationsformerilandbruget.AltdetfremgårafstatusrapportenfraNatur‐ogLandbrugskommissionen.Hverkennaturellerlandbrugtrives–beggeparterfortjenerennystart.Vistårvedenskillevej.Hvisdennuværendeudviklingfortsætter,vildetmedføregradvisstørreafstandmellemnatur‐ogmiljøtilstandenogdenønskedeudvikling.Dererrisikoforenstadigtdyberekonfliktmellemlandbrugetogrestenafsamfundet.
Dererderforbrugforenfællesnyvisionforudviklingenafdansklandbrugogdendanskenatur,miljøogbiodiversitet.Derkanogskalskabesenmerebæredygtigfremtid,hvoretkonkurrence‐dygtigtlandbrugserhververmedtilatøgevækstogbeskæftigelse,samtidigmedatdansknaturfåretmarkantløft,dersikresengodmiljøtilstand,ogderskerenreduktionafdrivhusgasser.Derforergrønomstillingogenmereintelligentnatur‐ogmiljøreguleringicentrumforudviklin‐genilandbrugserhvervet.Enudvikling,hvorsektorenkontinuerligtskaberkonkurrencefordelevedatværepåforkantogudnyttenyemuligheder,ogvedatblivebedretilatproduceremeremedmindreressourceforbrugogmindrebelastningafnaturogmiljø.Oghvornatur‐ogmiljøre‐guleringenmeredirekteunderstøtterenforbedringafnaturogmiljøfremforatbegrænsepro‐duktionen.Detkrævernytænkningoginnovation.Detkrævernyevirkemidlerogikkemindstmodtilatgånyevejebaseretpåetkonstruktivt,intensivtogfordomsfritsamarbejdemellemalleinteressen‐ter.DanmarkharstoremulighederSelvomnaturoglandbrugikkeidagerpåenfælleskurs‐ogtiltrodsfordedivergerendeopfat‐telseraf,hvordanmansikrerbalancenmellemlandbrugsdriftoghensynettilnatur,vandmiljøogklima‐erdermulighedforatvendeudviklingen.Deterderfleregrundetil.Deninternationaleefterspørgselefterfødevarervokserbetydeligtpågrundafbefolkningstil‐vækstogvelstandsstigning.Denglobalemiddelklasseeristærkvækst,ogdenvilefterspørgefle‐rekvalitetsfødevarer,somDanmarkhargodeforudsætningerforatlevere.Detgiverenlangrækkemulighederfordendanskefødevaresektor,somalleredeidagerglobaltorienteretoghargodeeksportkompetencer.Hertilkommer,atdenglobaleressourcekriseogdestigendepriserpåenergiogfødevarer,sam‐menmedbehovetforatbegrænseklimaforandringerne,vilbetydeenstigendeinteresseforud‐nyttelsenafbioressourcer.Dermåforventesstigendeefterspørgselpåbiomassetilenergiogmaterialer.Nyavanceretteknologikanogsååbnenyedøreforatnyttiggørelandbrugetsrest‐produkterlangtbedre.Gylleoghalmkanudviklesigfraaffaldtilvigtigeressourcer.Ogdenyeteknologierkanligeledesåbnenyemulighederforeksportafdanskvidenogdanskeløsninger.Samtidighardendanskefødevaresektoreninternationalstyrkepositionikraftafgodforskningogstærketraditionerforsamarbejdeindenforsektoren.VierogsåiDanmarknåetlangtmedatintegreremiljøhensynilandbrugsproduktionen,ogviharstorvidenomogerfaringmedatpro‐ducereunderhensyntilnaturogmiljø.Ogsådetkanudnyttespositivtogudviklesyderligereiforholdtilmarkedsføringogsalgafdanskeprodukter.EndeligvildansklandbrugsammenlignetmedandreregioneriEuropanydegodtaf,atklimafor‐andringerneskaberetmeregunstigtdanskklimamedgodedyrkningsforholdoggodebetingel‐
serforproduktionaffødevarerogbiomasse.Detgivermulighedfornyedyrkningsmetoder,derbl.a.kanmedvirketilatøgeproduktionenafbæredygtigbiomassebetydeligt.Samletsethardansklandbrugenrækkegodeforudsætningerforatmedvirketilatdækkedenstigendeglobaleefterspørgselefterfødevarerogbiomasseogopnåmerpriserpåeksportmarke‐derne.Ogviharogsåmulighedforateksportereviden,løsningerogteknologier,somkanunder‐støtteandrelandesproduktionafbæredygtigefødevarer.VisionenfordansknaturoglandbrugForNatur‐ogLandbrugskommissionenerderikketvivlom,atnatureniDanmarkskalhavemerepladsogmerekvalitet.Ogdetdanskevandmiljøskalhavedetbedre.Reneognaturrigesøer,vandløb,fjordeogkystvandeskalkendetegneDanmark.SamtidigtskaldansklandbrugogfødevaresektoreniDanmarktilstadighedværeblandtverdensbedstetileffektivtatudnytteefterspørgslenefterfødevarer,energiogmaterialertilatskabeudvikling,vækst,eksportogbeskæftigelse.Detsammegældereksportafvidenogteknologier,somkansætteandrelandeistandtilatproducerefødevarerogudviklemerebæredygtigepro‐duktionsformer.Fødevareproduktionenskalværekendetegnetvedkvalitetoghøjværdi.Viskalbådeudvikleogforædledeneksisterendeproduktion,menogsåudviklenyeprodukterognicherskabtpåetfundamentafhøjværdi,innovationogmoderneteknologi.Viskaludnyttededanskestyrkeposi‐tionerindenforøkologi,fødevaresikkerhed,sporbarhedogforsyningssikkerhedtiløgeteksport,menogsåsemulighederneiglobaletrendsindenforspisekvalitet,modernegastronomi,sund‐hedogconvenience.Fremtidenslandbrugssektorvildermedogsåværemeredifferentieret,endvikenderidag.Pro‐dukterfrastore,standardiseredeproduktionerskalfortsatkonkurrereinternationaltindenforsamfundsmæssigtacceptablerammerforpåvirkningenafnatur,miljøogklima.Parallelthermedskalviunderstøtte,ateksisterendeognyeaktørermedhøjekvalitetskrav,enbæredygtigprofilogstorværditilvækstiproduktions‐ogforædlingsprocessenkanudgøreetvækstlag,derermedtilatfremtidssikredansklandbrugogbeskæftigelse,ikkemindstilanddistrikterne.Udviklingenermedandreordikkeetenten‐eller,menetbåde‐og.Fremtidensdanskelandbrugdrivesafudviklingsorienteredelandmænd,somiendnuhøjeregradinvolverersigisamfundetsudfordringer.Danmarkskalværeettydeligtogkonkreteksempelpå,atmankanudviklenyeproduktionsformerogproducerefødevarerogbiomassepåbæredygtigvismedlavmiljø‐ogklimabelastningogmedansvarlighedoverfordeglobalemiljøpåvirkninger,somdenneproduktionmedfører.Viskaltilstadighedsættenyestandarderforlandbrugspro‐duktionmedminimalpåvirkningafnatur,miljøogklima.Fremtidenslandmændarbejderderforogsåsystematiskogintegreretmedbiodiversitet,landskabs‐ognaturpleje,ogunderstøtterpro‐duktionafvedvarendeenergi.Detvilogsåskabemulighederforeksportognyearbejdspladserindenfordenagroindustriellesektoriformaff.eks.biogas,bioraffinering,enzymer,staldsystemer,landbrugsmaskinerogmil‐
jøteknologi.Ogsådetteforudsætterenøkonomiskstærkoglevedygtigprimærlandbrugssektor.Ensektormedfuldfokuspåressourceoptimering,recirkuleringogatproduceremeremedmin‐dre.Enny,intelligentreguleringaflandbrugeterenforudsætning.Viskalværelangtbedretilatfor‐følgenatur‐,miljø‐ogklimamåldirektefremforatsættebegrænsningerforproduktionen.Ogdererbrugforbedreplanlægningforogskarpereprioriteringblandtdevirkemidler,derskalun‐derstøttevækstenilandbruget,ogsomskalsikreenforbedretnatur‐ogmiljøbeskyttelseogetlandbrug,sombidragertilatbegrænseudslippetafdrivhusgasser.Dennyevejkrævernyesamarbejdsformerogennyogkonstruktivdialogmellemalleparter.VejenfremforDanmark–7pejlemærkerTilrealiseringafvisionenfordansknaturoglandbrugvilsyvpejlemærkerværeindikationerpå,omvierpåsporet.PejlemærkernesættersamtidigtrammerneforNatur‐ogLandbrugskommis‐sionensviderearbejde.Pejlemærkerneer:1)Moderneogintelligentnatur‐ogmiljøreguleringDeneksisterendereguleringskaberformangebarrierervedatværebaseretpåproduktions‐begrænsninger.Samtidigerreguleringenkompleksoguigennemskueligfordenenkeltelandmand,derople‐verreguleringensomenspændetrøjeudenfrihedsgraderogfleksibilitettilatfindeegneløs‐ninger,derleveroptildekrav,somskalopfyldes.

Derskaludviklesenreguleringsomihøjeregradbaserespåfriererammerfortilrettelæggel‐

seafproduktionenmedfokuspåkravtilemissioner,udledningerogøvrigepåvirkningerafomgivelserne.

Derskaludviklesenmeremålrettetogdifferentieretregulering,sombyggerpåstørstmulig

fleksibilitetlokaltoghosdenenkeltelodsejeroglandmandtilatfindeløsninger,derleveroptilnuværendeogfremtidigenatur‐,miljø‐ogklimamål.

Derskalpåsammemådetænkesihelhederiproduktionenafhusdyr.Dererbehovforat

nyttiggørehusdyrgødningenbedreafhensyntilnatur,miljø,klimaogerhverv.

Derskal,påtværsafnatur‐,miljø‐ogerhvervsreguleringen,sikresenbedresammenhæng,

såledesatdensamledereguleringfremstårmereentydig,enkelogubureaukratisk,ogder‐medogsåmereomkostningseffektiv.
2)PladstilnaturenNaturenhardetfordårligt.Mangenaturarealerervedatgrotilogfårikkedennødvendigepleje.Mangenaturområdererogsåblevetdrænetogafvandet,sådeidagerfortørre.Vigti‐gelevestederforenlangrækkedyrogplantererifareforatforsvinde.

Derskalskabesmerenatur,såvifårflere,størrenaturområderogmeresammenhængende

natur.

Derskalskeenbedreplejeogbeskyttelseafdennatur,vialleredehar,bådeiskoveneogi

detåbneland.Ogviskalskabegrundlagformerenaturhensynilandbrugsdriften,sikredere‐sterendelevestederforsårbarearteroggenopretteødelagtenaturområder.
3)MiljøogklimaLandbrugetharreduceretudledningenafnæringsstoffer,ammoniakogdrivhusgasser,menerfortsatkildetilenvæsentligmiljøpåvirkningogudledningafdrivhusgasser.Enpå‐virkningderskalreduceresyderligere,bådeafhensyntilvandmiljøet,naturenogklimaet.

Derskalskabesyderligereincitamentertilbegrænsningafdecentraleudledningerfraland‐

bruget.

Derskaludviklesnye,alternativemådertilbl.a.atsikreetbedrevandmiljø.

4)NyintegreretplanlægningogforvaltningDereridagformegettop‐downregulering.Dererikketilstrækkeligtmedincitamentertilatudviklelokaleløsningerietsamarbejdemellemlodsejere,arealforvaltere,organisationer,konsulenterogmyndigheder.Ogplanlægningenogprioriteringenafdemangevirkemidler,somerispilidetåbneland,erforusammenhængendeogikkehelhedsorienteretnok.

Derskalskabesetbedrerumforplanlægningoglokaliseringafvirkemidleridetdanskeland‐

skab,derbaserersigpåhelhedstænkning,ogsomudnyttersynergieffekterbedre.5)TeknologiudviklingBehovetforteknologiudviklingilandbrugetsprimærsektorerbredspektret.Detgælderbådeiforholdtilatudvikleeffektive,menogsånatur‐,miljø‐ogklimavenlige,produkti‐onsmetoder,forædlingogproduktivitetsfremmesamtudviklingindenforanvendelseafbiomasse.Miljøteknologierilandbrugsproduktionenergenereltforomkostningstunge,ogdeterforvanskeligtfordenenkeltelandmandatfindedemestoptimaleoganvendeligeløsninger.Dererikketilgængeligteknologipåmarkedet,somtilstrækkeligtpræcistegnersigtilatmåledekonkreteemissionerfradenenkeltelandbrugsproduktion.

Derskalsikrestilstrækkeligogmålrettetudviklingafnyteknologi,derunderstøtterøget

produktivitetogomkostningseffektivitetsamtbegrænserlandbrugetspåvirkningerafna‐tur,miljøogklima.

Derskalstilleskravtilreduktionaflandbrugetsemissioner,påenmådederunderstøtter

enfortsatudviklingafmiljøteknologier,herunderogsåteknologitilmålingafdetenkeltelandbrugsudledningertilomgivelserne.
6)ProfessionaliseringogdifferentieringStrukturenilandbrugeterikkefremtidssikrettilbl.a.enmeredifferentieretudviklingier‐hvervet.Strukturenhæmmerogsåmulighederneforatsikretilstrækkeligtkapitalgrundlag,foratimødekommeinvesteringsbehovogforatinddrageprofessionelvirksomhedsledelseogspecialiseredekompetencer.Deteroftevanskeligtformindreproducenterathavetilstrækkeligtmedressourcerogmu‐lighedforatudvikleogafsættemerenicheprægede,lokaleproduktioner.7)InnovationogforskningDanskforskningilandbrug,miljøognaturstårpåmangeområderstærktinternationalt,bådeindenfordenkonventionelleogdenøkologiskelandbrugs‐ogfødevareforskning.Foratud‐vikledennestyrkepositionyderligereerderbrugformarkantenybrud,bådeindenforgrund‐forskningogfødevare‐,miljø‐ogklima‐samtbioenergirelateretforskning.Dermanglerenmereentydigkoblingtiletfremtidigtmereressourceeffektivtlandbrug,somleverersam‐fundsgoderogbidragertilatløseklimaudfordringen,samtidigmedatcentralemarkedsposi‐tionerfastholdesogudbygges.Danskforskningoguddannelseerogsåkendetegnetvedenstærktraditionfortværfaglighedogløsningsorienteredeindfaldsvinkler.Påtrodsafdetteerderbehovforatoprusteomkringtværfagligheden,isærmellemnaturvidenskaber,ingeniørvidenskaberogsamfundsvidenska‐berne.Indenformiljøteknologienerdetensærligudfordringatsikreettilstrækkeliggodtoglangsig‐tetsamarbejdemellemforskningoginnovation,primærtfordivirksomhedernepådetteom‐rådeofteersmåogmedstærktvarierendemarkedsudsigter.

Derskalskeenforøgetindsatsforatfremmenybrudiforskningen,interdisciplinærtsamar‐

bejde,radikalinnovationogsammenhængiinnovationskædensamtmulighederneforattil‐trækkeeuropæiskeforsknings‐oginnovationsmidler.Formåleteratstyrkeudviklingenafetmereressourceeffektivtogbæredygtigtlandbrug,enforbedretnaturforvaltningogenmereinnovativfødevareproduktionog–eksport.

Derskal

væreetstyrketsamspilmellemforskning,uddannelseoginnovationpåjordbrugs‐,miljø‐ognaturområdet,såeksisterendevidenognybrudiforskningenbedreomsættesogformidlestilpraksissamtintegreresiuddannelserne.

Derskalsatsespåatunderstøtteudviklingogafsætningafspecialiseredelandbrugsproduk‐

terafhøjværdi.

Derskalskabesetbedregrundlagfornyeorganisationsformer,øgedeinvesteringerogstyr‐

kelseafkompetencerneilandbruget.