Anvendelse af mælkesyre til at fjerne mikrobiologisk overfladeforu-
rening fra slagtekroppe af kvæg
Til underretning for Folketingets Europaudvalg vedlægges Ministerietfor Fødevarer, Landbrug og Fiskeris grund- og nærhedsnotat om Kom-missionens forslag til forordning om anvendelse af mælkesyre til at fjernemikrobiologisk overfladeforurening fra hele, halve og kvarte slagtekrop-pe af kvæg.Forslagene forventes sat til afstemning ved møde i Den Stående Komitéfor Fødevarekæden og Dyresundhed (SCoFCAH) den 18. juni 2012.Det vurderes, at forslaget vil betyde et uændret beskyttelsesniveau iDanmark.Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) og Fødevaresty-relsen vurderer, at forslaget er sundhedsmæssigt uproblematisk. Regerin-gen kan på den baggrund støtte forslaget, idet man fra dansk side arbej-der for, at der i forslaget indføjes krav om dokumentation af effekten afbehandlingen i den pågældende virksomhed.