Svar:

Forsvarskommandoen er anmodet om en udtalelse til brug for Forsvarsministerietsbesvarelse.Forsvarskommandoen har i den anledning oplyst følgende:”Anskaffelsen af forsvarets nye feltrationer er foretaget på baggrund af enudbudsrunde, hvor forsvaret har opstillet en række operative, tekniske og økonomiskekrav. Der er i kravene taget hensyn til de udsendte soldaters behov, idet feltrationerneskal kunne give soldaterne en ernæring, der er tilpasset de hårde fysiske udfordringer,der er i et missionsområde.Der har i udbudsmaterialet ikke været opstillet krav om, at svinekød skal være/ikkemå være indeholdt i feltrationerne, men ingen af de indkomne bud på varme retterindeholdt dog svinekød. Blandt buddene på de kolde retter indgik imidlertid en patémed svinekød.Efter at have modtaget tilbuddene gennemførte Forsvarets Materieltjeneste ensmagstest af de feltrationer, der levede op til kravene i udbuddet. Testen foregik ved,at 10 til 12 erfarne og tidligere udsendte soldater prøvesmagte og vurderede mereend 200 forskellige produkter.På baggrund af soldaternes afprøvning af produkterne blev 36 forskelligefeltrationsmenuer sammensat. Menuerne består både af kolde og varme retter, der fornærværende er bygget op omkring 24 hovedmåltider.Tre af disse 24 hovedmåltider er halal–certificeret af leverandøren og består af toretter med tun og en ret med kylling. Generelt kan det oplyses, at fisk er halal uansetslagtemetoden, hvorimod kylling skal være halal-slagtet for at blive halal-certificeret.De resterende hovedmåltider er ikke halal-certificerede. Patéen med svinekød indgår ide valgte feltrationsmenuer.”

Spørgsmål nr. 166:

Svar: