Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 7. oktober 2010stillet følgende spørgsmål nr. 5 (Alm. del) som hermed besvares. Spørgsmålet er stilletefter ønske fra Pia Olsen Dyhr (SF).

Spørgsmål 5:

”Vil ministeren redegøre mere præcist, end det fremgår af rapporten om MadX, for,hvilke uddannelsesaktiviteter der skal etableres i MadX?”

Svar:

Udvalget for MadExperimentariet har fremsat en række anbefalinger til, hvordan etkommende center kaldet MadX kan være med til at formidle ny viden og sikre et højtuddannelsesniveau for madprofessionelle. Udvalget har bl.a. stillet forslag om, atbehovet for nye uddannelsesmuligheder kortlægges, og at MadX tager initiativ tiletablering af en kandidat/masteruddannelse og professionsbachelor i måltidskundskab,hvis kortlægningen påpeger behov herfor.Udviklingen og etableringen af uddannelsestilbud både på efter- ogvidereuddannelsesområdet og i forhold til ordinære uddannelser skal ske i samarbejdemed relevante uddannelsesinstitutioner og i overensstemmelse med gældende reglerinden for Undervisningsministeriets og Videnskabsministeriets område. Ved etableringaf MadX vil de eksisterende juridiske og økonomiske rammer for udbud af uddannelsersåledes fortsat være gældende.Jeg vil derfor lade det være op til en kommende bestyrelse og direktør for MadX isamarbejde med de relevante aktører at afdække, vurdere og påpege behov for nyeuddannelser.