Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 22. marts 2011stillet følgende spørgsmål nr. 294 (Alm. del) som hermed besvares. Spørgsmålet erstillet efter ønske fra Benny Engelbrecht (S).

Spørgsmål 294:

”Hvis fjerkrækød indeholder salmonella, kan man frygte, at det også kan være inficeretmed fugleinfluenza. Hvordan vurderer ministeren risikoen for, at importeret fjerkrækødfra Kina indeholder fugleinfluenza, når der er fundet salmonella i et parti andebryst fraKina?”

Svar:

Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelse, der oplyser følgende:”Der er ikke nogen sammenhæng mellem tilstedeværelse af salmonella og muligforekomst af fugleinfluenzavirus i fjerkrækød.Når de kinesiske eksportører overholder EU’s importrestriktioner og kun eksporterervarmebehandlede fjerkrækødprodukter fra provinsen Shandong til EU, er der ingenrisiko for, at fjerkrækødprodukterne er inficerede med fugleinfluenza.”