Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 26. marts 2010stillet følgende spørgsmål nr. 274 (Alm. del), som hermed besvares.

Spørgsmål 274:

”Vil ministeren oplyse differencen mellem tallene baseret på Danmarks Statistik/EU-principper og tallene baseret på Fødevareministeriets egne kategorier og definitioner pålandbrugsvarer og beskæftigelsestyper, jf. svar på spørgsmål S 854?”

Svar:

I svaret på spørgsmål S 854 blev det bl.a. oplyst, at landbruget/jordbruget og den tilhø-rende forarbejdnings-, forsynings- og servicesektor (jordbrugsklyngen) bidrager med eneksport på mere end 100 mia. kr. Tal fra Danmarks Statistik over udenrigshandlen viser,at landbrugs- og fødevareerhvervet i 2008 eksporterede varer for en værdi af 97,9 mia.kr.1Hertil kommer fx eksport af landbrugsmaskiner, der repræsenterede en værdi af 2,3mia. kr. i 20082, således i alt 100,2 mia. kr.Det blev endvidere som svar på spørgsmål S 854 oplyst, at eksporten for egentlige land-brugsprodukter udgør ca. 65 mia. kr., hvilket var baseret på en opgørelse svarende tilden i besvarelsen af spørgsmål 273 opgørelse.Forskellen mellem de 100 mia. kr. og de 65 mia. kr. er således især et spørgsmål omforarbejdningsgraden af landbrugs- eller fødevareproduktionen, herunder om man med-regner fx nærings- og nydelsesmidler. Forskellen beror også på, om der anlægges et va-reperspektiv eller et virksomhedsperspektiv. Ved opgørelsen af de 65 mia. kr. er der an-lagt et vareperspektiv forstået som et landbrugsprodukt. I opgørelsen af de 100 mia. kr.er anlagt et virksomhedsperspektiv, dvs. udgangspunktet er eksporten fra alle de virk-somheder, der indgår i landbrugs-/fødevareområdet, som også ofte betegnes et land-brugs-/fødevareressourceområde eller landbrugs-/fødevareklynge.

I svaret på spørgsmål S 854 blev det om beskæftigelsen oplyst, at landbruget inkl. dentilhørende forarbejdnings-, forsynings- og servicesektor beskæftiger over 150.000 per-soner. Tallene fra Danmarks Statistiks Nationalregnskab viser, jf. besvarelsen afspørgsmål 273, at der inden for fødevareerhvervet var 154.509 beskæftigede personer i2008.I svaret på spørgsmål S 854 er der endvidere oplyst, at der i hele fødevareressourceom-rådet er 300.000 beskæftigede og en eksport på 125 mia. kr. Oplysningerne om de300.000 beskæftigede stammer fra Danmarks Statistik, som i en særkørsel fra somme-ren 2008 til Fødevareministeriet har beregnet, at beskæftigelsen i fødevareressourceom-rådet udgør 296.015 personer og eksporten 124,6 mia. kr. Tallene i opgørelsen er 2005-tal.Danmarks Statistik har arbejdet med begrebet ressourceområder, og fødevareressource-området er et ud af de 8 specifikke ressourceområder. Fødevareressourceområdet er iDanmark Statistiks definition sammensat af virksomheder, der indgår i fødevarepri-mærerhverv, fødevarefremstillingserhverv, fødevarestøtteerhverv (foder, maskiner o.lign.), fødevareserviceerhverv (fx en gros- og detailhandel med fødevarer, dyrlæger ogrådgivning). Det skal understeges, at når Danmarks Statistik opgør fødevareressource-området, så er fiskeri en integreret del af området.Ressourceområdestatistikken tager udgangspunkt i firmastatistikken, men baserer sig påen sektororienteret brancheaggregering. Statistikken har til formål at belyse den er-hvervsøkonomiske udvikling i indbyrdes sammenhængende erhvervsområder, de så-kaldte ressourceområder, herunder altså også fødevareressourceområdet.I svaret på spørgsmål S 854 er der en henvisning til en endnu ikke offentliggjort FORA-analyse om fødevareklynger. FORA, som er en forsknings- og analyseenhed under Er-hvervs- og Byggestyrelsen har på baggrund af en international database belyst såvel dendanske som flere internationale landbrugs- og fødevareklynger. Tankegangen bag denklyngeanalyse er den samme som ligger bag Danmarks Statistiks arbejde med ressour-ceområder. FORA’s analyse har den fordel, at der kan foretages internationale sammen-ligninger, da datasættene for de forskellige lande er ensartet opbygget. Oplysningerne iFORA-rapporten stemmer godt overens med de ovenfor anførte informationer om land-brug og fødevarer, som hidrører fra Danmarks Statistik.