Spørgsmål 16:

”Vil ministeren i forlængelse af besvarelse af FLF alm. del – samrådsspm. A omslagmærker den 6. oktober 2010 oplyse, hvor mange svin der havde slagmærker indenslagterierne indførte et nyt afregningssystem, og hvor mange svin der havde slagmærkerefter?”

Svar:

Fødevarestyrelsen oplyser følgende, hvortil jeg henholder mig:”Brancheorganisationen Landbrug og Fødevarer har oplyst Fødevarestyrelsen, at DanishCrown indførte et nyt afregningssystem fra 1. januar 2006 med fuld effekt medio 2006 iforbindelse med afhentning af slagtesvin.Frem til og med 2009 er slagmærker, bidsår og læsioner, som er opstået hændeligt istalden eller under transport, blevet registreret på slagterierne med én og samme kode iforbindelse med kødkontrollen. Ved læsioner, som er opstået hændeligt, forståslæsioner, som ikke er menneskepåførte, f.eks. at et svin slår sig på inventar eller undertransporten. Dette betyder, at man ikke kan udskille, hvor mange svin, der henholdsviser blevet slået, har haft bidsår eller læsioner, som er opstået hændeligt, af deregistreringer, der findes for årene frem til og med 2009.

Fra januar 2010 er registreringen blevet ændret således, at slagmærker, bidsår oglæsioner, som er opstået hændeligt, nu registreres under tre forskellige koder. Dervedkan slagterierne fremover mere præcist overvåge udviklingen i antallet af slagmærker.Fødevarestyrelsen har derfor ikke et specifikt tal for, hvor mange svin, der blevregistreret med menneskepåførte slagmærker ved kødkontrollen på slagterierne før ogefter det nye afregningssystem blev indført i 2006.”