Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 20. januar 2011stillet følgende spørgsmål nr. 153 (Alm. del) som hermed besvares. Spørgsmålet erstillet efter ønske fra Per Clausen.

Spørgsmål 153:

”Ministeren bedes redegøre for, i hvor mange og hvilke målinger fødevareregionernehar konstateret dioxin i løbet af 2010?”

Svar:

Jeg har oversendt spørgsmålet til Fødevarestyrelsen, der har svaret nedenstående:”Der er fastsat EU maksimalgrænseværdier for dioxin og dioxinlignende PCB ianimalske produkter. Produkter, der overskrider disse værdier, må ikke markedsføres.Derudover er der fastsat indgrebsværdier for animalske produkter, hvilket betyder, atved en overskridelse af disse skal myndighederne følge op, f.eks. på den involveredegård for at afdække hvorfra forureningen stammer.I 2010 har Fødevarestyrelsen i alt analyseret 312 prøver for dioxin og dioxinlignendePCB. Seks af disse prøver overskred maksimalgrænseværdien for dioxin (fire prøver affårelever og to prøver af æg), to prøver overskred indgrebsværdien for dioxin(okseflomme og sild) og to prøver overskred indgrebsværdien for dioxinlignende PCB(okseflomme).De fire overskridelser i fårelever er ikke et usædvanligt fænomen, da man har fundet udaf, at dioxin ophobes specielt i fårelever, men ikke i det kød man normalt spiser.Problemet har været taget op på EU plan, da flere lande har gjort lignende fund.Kommissionen har bedt EFSA om at udarbejde en vurdering, og herefter vil man sættespecielle EU grænseværdier for fårelever.

De to prøver af æg stammer fra gårdsalg. Begge disse fund er gjort ultimo 2010 ogundersøgelser pågår stadig. Der er i den forbindelse blevet udtaget opfølgende æg-,foder- og jordprøver fra de berørte gårde. Det er ikke usædvanligt at finde dioxin i ægfra fritgående høns. Dette skyldes, at de pirker direkte i jorden, hvor dioxinen findes.I sagerne, hvor der blev fundet overskridelser af dioxin og PCB over indgrebsværdiernei okseflomme, blev der ikke fundet specielle årsager til overskridelserne udover dengenerelle baggrundsforurening af jorden. Sildeprøven, der ligeledes overskredindgrebsværdien, stammer fra den østlige del af Østersøen, der er lukket for fangst afsild. Prøven indgår i overvågningen af Østersøen.Det er vigtigt at pointere, at der findes dioxin overalt, da det er en miljøforurening.Dioxin ophobes i fedtvævet, og der findes således dioxin i små mængder i alle deanimalske prøver, der undersøges.”