Miljø- og Planlægningsudvalget 2010-11 (1. samling)
MPU Alm.del Bilag 21
Offentligt
PRESSEMEDDELELSE8. oktober 2010
Miljøministerens fem råd mod madspildHvert år smider hver dansker 89 kilo madaffald i skraldespanden. Det er alt for meget, for endel af maden kunne være spist i stedet, og der spildes samtidig energi, vand og andreressourcer, hver gang madvarer havner i skraldeposen. Derfor lancerer miljøminister KarenEllemann (V) nu fem gode råd i indsatsen mod madspild. Samtidig går Miljøministeriets storekampagne ”Brug mere – spild mindre” ind i en ny fase, hvor fokus er på det store spild afmad i de danske husholdninger.- Når udenlandske undersøgelser peger på, at omkring halvdelen af den mad, der ryger iskraldespanden, kunne være spist, så koster det miljøet dyrt, at så meget mad går til spilde.Vi smider simpelthen alt for meget mad ud. Derfor sætter jeg nu med de fem nye råd ogkampagnen fokus på, hvordan hver dansker ved hjælp af enkle handlinger i hverdagen kanvære med til at begrænse madspildet,siger Karen Ellemann.Meget tyder på, at der vil være efterspørgsel efter kampagnens gode råd: En nyundersøgelse fra analyseinstituttet YouGov Zapera viser, at 56 % af danskerne mener, atmadspild i høj grad er et problem.De fem gode råd fra miljøministeren til mindre madspild er:•••••Køb kun den mad, der er behov forOpbevar maden korrektTilbered kun den mad, der vil blive spistGem madrester, og brug dem senereVær opmærksom på holdbarhedsmærkningen
Kampagnens hjemmesidewww.brugmerespildmindre.dkgår i dag i luften med en ny sektion,der handler om madspild. Her kan danskerne – ud over de fem gode råd - bl.a. findeinspiration til at begrænse madspildet – og fakta om, hvorfor det er vigtigt at forebygge affald.Der findes også en ny pjece om madspild.Den 15. oktober på kulturnatten i København skyder Karen Ellemann (V) en konkurrence igang, som skal være med til at motivere danskerne til at udnytte madresterne bedre. Detbliver muligt at deltage i konkurrencen via kampagnens hjemmeside fra den 15. oktober.
”Brug mere – spild mindre” er en netværkskampagne, hvor både myndigheder, kommuner,organisationer, foreninger og virksomheder er med til at udbrede kendskabet til kampagnen– og til at gøre den endnu større. Der er pt. 55 parter med i netværket, som løbende bliverudvidetYderligere oplysninger:Thomas Hag, pressemedarbejder, Miljøministeriets departement, tlf. 72 54 60 41 el. 22 48 1030Lone Lykke Nielsen, AC-tekniker, Miljøstyrelsen, tlf. 72 54 41 82Anne-Mette Lysemose Bendsen, AC-tekniker, Miljøstyrelsen, tlf. 72 54 43 12
