Spørgsmål 5:

”Vil ministeren redegøre for den aftale, som foreligger mellem EU´s medlemslande,der medvirker til, at foie grasproduktion er tilladt, men at man til gengæld forpligter sigtil forskning i alternative metoder?”

Svar:

Europarådets regler på dyrevelfærdsområdet omfatter bl.a. konventionen om beskyttelseaf dyr, der holdes til landbrugsformål1. Konventionen udstikker generelle principper for,hvordan landbrugsdyr skal holdes. Under konventionen er der nedsat en StåendeKomité, der har til opgave at udarbejde rekommandationer, der fastsætter nærmereregler om beskyttelse af de enkelte dyrearter. Rekommandationerne har trods navnet enbindende karakter, og de lande, der har ratificeret konventionen, er forpligtede til atgennemføre rekommandationerne.For så vidt angår produktion af foie gras har Den Stående Komité vedtaget henholdsvisen rekommandation om gæs og en rekommandation om moskusænder og krydsningerheraf.De to rekommandationer blev vedtaget i juni 1999 og trådte i kraft den 22. december1999. EU har tiltrådt konventionen om beskyttelse af dyr, der holdes tillandbrugsformål.Der kan i øvrigt henvises til ministeriets samtidige besvarelse af spørgsmål nr. 4vedrørende B 112.