Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 12. juli 2010 bedtmig besvare FLF alm. del – spm. 490. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Per Clausen(EL).

Spørgsmål 490:

”Ministeren bedes redegøre for, hvordan han vil inddrage Folketingets Fødevareudvalg idet videre analysearbejde om årsagerne til, at der tilsyneladende er sket en stigning iantallet af slagskader på svin i forbindelse med transporten fra svindeproducent tilslagteri”

Svar:

Som det fremgår af Fødevarestyrelsens redegørelse af 12. juli 2010, som er oversendt tilFolketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri den 13. juli 2010, er der tale omet fald i antallet af registrerede politianmeldte forhold for slagmærker, idet der i 2008 vartale om 311 forhold, mens antallet i 2009 var faldet til 291.Fødevarestyrelsen har fra januar 2010 ændret registreringen på slagterierne. Før blevslagmærker og bidsår registreret med samme nummerkode af kødkontrollen, men kodener nu delt op, så menneske-påførte slag, ikke menneske-påførte slag og bidsår registrereshver for sig. Det betyder, at man fra og med 2010 mere præcist kan overvågeudviklingen i antallet af slagmærker påført af mennesker, som registreres ikødkontrollen.Når data for registreringer for 2010 foreligger i 2011, vil jeg foranledige, at der bliverforetaget en registerbaseret forundersøgelse af årsagssammenhænge i forhold tilproblemerne med slagmærker på svin, herunder betydningen af for eksempel

slagterirelaterede faktorer, læsserelaterede faktorer, besætningsstørrelse ogbesætningstype (integreret eller slagtesvinebesætning).Fødevareudvalget vil blive orienteret om resultatet heraf.På baggrund af forundersøgelsen vil det blive vurderet, om der er grundlag for at sætteen større undersøgelse i gang.