Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 26. marts 2010stillet følgende spørgsmål nr. 273 (Alm. del), som hermed besvares.Spørgsmål 273:”Vil ministeren oplyse tal for landbrugseksportens samlede størrelse og beskæftigelsen ilandbruget for de seneste 5 år? Opgivelserne bedes specificeret på henholdsvis vare-grupper og erhverv i overensstemmelse med Danmarks Statistiks konkrete kategorier,som er i overensstemmelse med vedtagne EU-regler for statistiske rapportering.”Svar:Ifølge Danmarks Statistik er der ingen fast standard for hvilke varegrupper, der medta-ges i en opgørelse over landbrugseksporten, hverken internationalt eller i EU. Derforvil opgørelser over størrelsen af landbrugseksporten variere med de kriterier for fx for-arbejdningsgrad og slutanvendelser, der anvendes, når eksporten opgøres.I nedenstående tabel vises en række varegrupper, der indgår i landbrugseksporten, ogsom er den afgrænsning, Fødevareministeriet sædvanligvis anvender. Det fremgår af ta-bellen, at den samlede landbrugseksport de seneste 5 år i gennemsnit har været på ca. 63mia. kr. (gennemsnitligt 64,3 mia. kr. siden 2006).Eksportværdi fordelt efter varegruppe

Animalske landbrugsprodukter i alt

Vegetabilske landbrugsprodukter i alt

Kød- og mælkekonserves i alt

Industriprodukter

Foderstoffer (undt. halm og rodfrugter, mv.)4.555.1955.368.9594.021.3466.124.177

Rå pelsskind

Samlet eksportværdi

58.048.666 64.442.695

Kilde: Danmarks Statistik 2010 (www.statistikbanken.dk/konj2y)

2005

37.567.5736.569.3145.335.238

2006

39.623.8188.166.3715.159.370

2007

38.899.1388.805.2075.490.1075.205.1654.751.499

63.151.116 2008

42.166.5368.627.9935.839.5155.353.3244.860.873

66.848.241 2009

39.599.3558.310.8565.432.9705.240.5034.111.655

62.695.339

Det kan oplyses, at animalske produkter bl.a. omfatter eksport af levende dyr, kød fraslagtede dyr samt spiseligt affald fra slagteprocessen. Den vegetabilske eksport omfatterbl.a. korn, frø, frugt og blomster. Under gruppen industriprodukter indgår alene foder-stoffer. Det betyder bl.a., at mere industrielt forarbejdede og komplekse landbrugspro-dukter, fx sukker, brød, øl, animalske og vegetabilske olier mv. ikke indgår i denne op-gørelse af landbrugseksporten.Ifølge Danmarks Statistik er der ligeledes flere forskellige statistiske afgrænsninger tilopgørelsen af beskæftigelsen i landbruget. Ifølge Danmarks Statistik (nationalregnska-bet) var der godt 154.000 beskæftigede i 2008 inden for landbruget og den tilhørendeforarbejdnings- og forsyningssektor, hvoraf godt 75.000 er beskæftiget i primærsektoren(landbrug, gartneri og maskinstation mv.). Tallene er inkl. ejere, medhjælpende ægte-fæller.Beskæftigelse efter tid, branche og socio-økonomisk status

2004

2005

2006

2007

2008

62.448 61.198 60.153 58.570 57.732

Landbrug

10.5449.9779.1698.2867.864

Gartnerier, planteskoler og frugtplantager

9.3439.532 10.017 10.250 11.513

Maskinstationer, anlægsgartnere mv.

22.207 20.616 18.407 16.929 17.290

Slagterier mv.

10.0939.6759.3289.0978.954

Mejerier og isfabrikker

12.257 12.241 11.935 11.616 11.352

Bagerforretninger

25.946 24.978 24.151 25.640 23.568

Anden fødevareindustri

5.1034.6804.5354.4714.411

Drikkevareindustri

1.3121.2421.2051.1871.268

Tobaksindustri

5.0645.2034.8505.0674.814

Fremst. af landbrugsmaskiner

6.9366.5796.3366.1175.743

Engrosh. m. korn, foderstoffer, levende dyr mv.

Samlet antal beskæftigede

171.253 165.921 160.086 157.230 154.509

Kilde: Danmark Statistik 2010 (www.statistikbanken.dk/RAS9X)