Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 5. februar 2010stillet følgende spørgsmål nr. 188 (Alm. del) som hermed besvares. Spørgsmålet erstillet efter ønske fra Rene Christensen (DF).

Spørgsmål 188:

”Vil ministeren i forlængelse af svaret på FLF alm del spørgsmål 181 redegøremere uddybende for mærkningskravene, herunder hvor på pakken mærkningenskal fremgå og skriftens punktstørrelse, og oplyse, om Danmark kan stilleyderligere krav til mærkningens synlighed end EU reglerne foreskriver?”

Svar:

Forslaget indebærer, at kød, der er sat sammen med thrombin, skal mærkes med”sammensat kød” i umiddelbar tilknytning til varens salgsnavn på en måde, såforbrugerne ikke er i tvivl om, at det er det, de køber.For så vidt angår skriftens punktstørrelse, gælder de almindelige mærkningsregler omlæsbarhed. Det kan tilføjes, at de generelle mærkningsregler blandt andet vedrørendeskriftstørrelse er under forhandling i EU.Mærknings- og vildledningsreglerne foreskriver, at forbrugeren ikke må blive vildledt.Indførelse af mærkningskravet tilgodeser, at forbrugeren kan træffe et oplyst valg. Detvil ligesom med andre fødevarer være op til en konkret vurdering, hvorvidt den samledepræsentation af produktet er vildledende for forbrugeren.Thrombin foreslås alene godkendt til færdigpakkede varer, der sælges i detail, og måsåledes ikke bruges i catering branchen, hvor produkterne ikke kan mærkes.