Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 18.12.2009 stilletfølgende spørgsmål nr. 129 (Alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet afRené Christensen på Udvalgets vegne.

Spørgsmål 129:

”Ministeren bedes kommentere nyheden "Boom i salmonellainfektioner" fra Ritzau den17. december 2009.”

Svar:

Nyheden fra Ritzau er udsendt i anledning af, at Fødevareinstituttet ved DTU har offent-liggjort et smittekilderegnskab for salmonellatilfældene i 2008. Smittekilderegnskabetvurderer, hvor mange sygdomstilfælde der kan tilskrives hver enkelt af de traditionellesmittekilder.Det er derimod ikke nogen nyhed, at der i 2008 var rekordmange mennesker, der blevsyge af salmonella i Danmark. Det skyldes først og fremmest det store udbrud medSalmonella U292, men der var også flere andre udbrud og flere sporadiske tilfælde i2008 end i årene før.I 2009 er der heldigvis sket en stor forbedring, og langt færre mennesker er blevet sygeaf salmonella. Antallet er stadig højere end i 2007, da tallene for 2009 også vil værepåvirket af det store udbrud.