SOU, Alm.del - 2009-10 - Bilag 135: Henvendelse af 27/1-10 fra Christina Stigaard vedr. madordning i daginstitutioner

Da der har været meget kritik af den nylig indførte madordning, vil vi gerne bidrage til at nuancere billedet.I vores børns institution Ønske Øen på Amager (en selvejende integreret institution med plads til godt 200børn) har man ansat en kok på fuldtid og en medhjælper på deltid. Disse to personer laver så inspirerende,lækker og varieret mad, som ingen madpakke kan nå op i nærheden af. Da børnehaven delvis er enskovbørnehave, tilbereder de to også mad, som nemt kan gøres klar af pædagogerne, når de er kommet ideres skovhytte. Og her taler vi ikke om rugbrødsmadder med Stryhn’s og ’trestjernet’. Der bliver sendttærter, pasta med sovs, hjemmebagt rugbrød med hjemmelavet pålæg m.m. i skoven. De børn, som erhjemme på institutionen får selvfølgelig også hver dag varmt mad. Børnehavens børn er i øjeblikket i gangmed at lave tegninger til deres to kokke, som tak for den lækre mad de får.Vi, som forældre, kan under ingen omstændigheder lave så varierede madpakker. Rent praktisk er det ogsåen lettelse, at man ikke hver (aften eller) morgen skal stå og smøre madpakker. I stedet kan man brugetiden til at hygge lidt længere over morgenmaden.Vi vil gerne opfordre til at give madordningen en chance og ikke lave et nyt initiativ om, inden detoverhovedet kunne vise sin kunnen.For at anskueliggøre, hvad en god kok kan lave med de budgetter, der er, vedlægger vi en madplan for enuge i januar.