UDKASTBekendtgørelse omuddannelse og kvalifikationer ved hold af slagtekyllinger1)I medfør af § 19 og § 21, stk. 2, i lov nr. 336 af 16. maj 2001 om hold af slagte-kyllinger, som ændret ved § 3 i lov nr. 500 af 12. juni 2009, og efter forhandlingmed ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri og de organisationer, der efterjustitsministerens skøn særligt berøres af reglerne, fastsættes følgende:

Kapitel 1Anvendelsesområde og definitioner

§ 1.

Reglerne i denne bekendtgørelse finder anvendelse på bedrifter medslagtekyllinger, der holdes til erhvervsmæssigt formål.

§ 2.

Ved bedrift forstås i denne bekendtgørelse et produktionssted, hvorder holdes slagtekyllinger.Stk. 2.Ved slagtekyllinger forstås i denne bekendtgørelse kyllinger, somholdes med henblik på kødproduktion.Stk. 3.Ved kyllinger forstås i denne bekendtgørelse dyr af arten Gallusgallus fra klækning indtil kønsmodenhed.Kapitel 2Uddannelseskrav

§ 3.

Den eller de fysiske personer, der har det daglige ansvar for en be-drift med slagtekyllinger, skal have gennemført og bestået et kursus omde emner, der er nævnt i bilag IV til Rådets direktiv 2007/43/EF af 28.Slotsholmsgade 101216 København K.1)

juni 2007 om minimumsforskrifter for beskyttelse af slagtekyllinger.Kurset skal være godkendt af Fødevarestyrelsen.Stk. 2.Fødevarestyrelsen meddeler dispensation fra uddannelseskravet istk. 1, hvis den pågældende siden den 30. juni 2007 har haft det dagligeansvar for en bedrift med slagtekyllinger omfattet af nærværende be-kendtgørelse og i de seneste fem år ikke er dømt for overtrædelser af dy-reværnslovgivningen.

§ 4.

Fødevarestyrelsen udsteder et bevis til den, der har gennemført ogbestået et kursus som omhandlet i § 3, stk. 1, og den, der har fået dispen-sation efter § 3, stk. 2.Kapitel 3Kvalifikationskrav

§ 5.

Ejeren af en bedrift og den eller de fysiske personer, der har det dag-lige ansvar for en bedrift, skal sikre, at de personer, som de beskæftigereller har ansat til at passe slagtekyllingerne eller til at indfange og læsseslagtekyllingerne, har de fornødne faglige færdigheder og kvalifikationertil at udføre arbejdet i overensstemmelse med dyreværnslovgivningen.Kapitel 4Straf

§ 6.

Med bøde eller fængsel indtil 4 måneder straffes den, der overtræder§§ 3 eller 5, medmindre højere straf er forskyldt i medfør af anden lov-givning.Stk. 2.Der kan pålægges selskaber mv. (juridiske personer) strafansvarefter reglerne i straffelovens 5. kapitel.Kapitel 5Ikrafttrædelse

§ 7.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. marts 2010, jf. dog stk. 2.Stk. 2.Uddannelseskravet i § 3, stk. 1, skal senest være opfyldt den 30.juni 2010.Justitsministeriet, denBRIAN MIKKELSEN/ Cristina Angela Gulisano2