Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

København, den 11. november 2008 Sagsnr.: 13685 Â

 

 

 

 

 

 

Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 13. oktober 2008 (Alm. del - spørgsmål nr. 7) udbedt sig min besvarelse af følgende:

 

Spørgsmål 7:

 

”Kan ministeren bekræfte oplysningen i artiklen ” Bliver der dækket over svinene” i B.T. den 3. september 2008 om, at det ikke kan være fersk kød fra de danske svineslagterier, der er årsag til det aktuelle salmonella-udbrud med U292, givet at der ikke er fundet spor af denne type salmonella i udlandet, og man netop eksporterer langt det meste af det danske ferske svinekød?”

 

Svar:

 

Det kan ikke bekræftes, at det aktuelle salmonella udbrud med U292 ikke kan være fersk kød fra et dansk svineslagteri.

 

Når Den Centrale Udbrudsgruppe foretager en hypotesegenereringen indgår der adskillige parametre, hvor virksomhedernes distributionsmønstre blot er en af mange. Af denne årsag udelukkes virksomhedstyper ikke på baggrund af distributionen alene.

 

Den Centrale Udbrudsgruppe følger stadig alle spor i opklaringsarbejdet, og en af hypoteserne er fersk svinekød eller et produkt af svinekød.

Dette betyder, at der, i tæt dialog med branchen, følges op overfor alle relevante virksomhedstyper.

 

 

Eva Kjer Hansen

 

 

/Nanna Marklund