Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 25. juni 2009stillet følgende spørgsmål nr. 413 (Alm. del) som hermed besvares.

Spørgsmål 413:

”Vil ministeren i forlængelse af besvarelsen af FLF alm. del – samrådsspm. BI-BL omneutralmarinering den 24. juni 2009 oplyse, hvor mange prøver i forbindelse med 2009-undersøgelsen der indeholdt mere vand end det deklarerede, men lå inden fortolerancemargenen?”

Svar:

Ved 2009-undersøgelsen blev der i alt udtaget 48 prøver af neutralmarineretkyllingefilet. Heraf kunne de 22 betragtes som fejlbeskrevne, det vil sige, det måltekødindhold var lavere end 5 % under det angivne.Ud af de resterende 26 prøver var der 10 prøver, hvor der blev målt et lavere kødindholdend det deklarerede, men som lå indenfor tolerancegrænsen på 5 %. Afvigelserne for de10 prøver lå mellem 1,2 og 4,5 %.