Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 11. juni 2009stillet følgende spørgsmål nr. 400 (Alm. del) som hermed besvares. Spørgsmålet erstillet efter ønske fra Jørn Dohrmann (DF).

Spørgsmål 400:

”Set i lyset af, at man allerede i juli 2008 (jf. FLF alm. del – svar på spørgsmål 354 og355) vidste, at U-292 var konstateret hos personer, som ikke kunne have fået smitten frasvinekødsprodukter, bedes ministeren redegøre for, hvordan Kåre Mølbak fraUdbrudsgruppen den 11. november til dr.dk kunne udtale, at teoretisk kan man godtforestille sig, det kunne være andet end svinekød, men praktisk har jeg meget svært vedat se sådan en mulighed – især da det ensidige fokus på svinekød har betydet, atUdbrudsgruppen har svigtet i forbindelse med identifikationen af kilden til U-292.”

Svar:

Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, som efter konsultation med StatensSerum Institut oplyser følgende:”Idet der henvises til svarene på spørgsmålene 354, 355, 356, 398 og 399 skal detendvidere bemærkes, at ca. 1 % af den danske befolkning menes at være vegetarer(kilde:www.altomkost.dk).Med udgangspunkt i antallet af patienter fundet positivemed Salmonella U292, som var blevet interviewet til og med oktober 2008 ville derforventeligt have været ca. 4-6 patienter, der ville have tilkendegivet, at de ikke spistekød. Dette er ikke tilfældet.

Samtidig er det i de samme undersøgelser og ved gennemgang af patienternes navnefastslået, at der er en signifikant underrepræsentation af befolkningsgrupper, der afreligiøse eller andre årsager ikke spiser svinekød eller svinekødprodukter, hvilket støtterhypotesen om, at kilden kan være svinekødsprodukter. Det er på dette grundlag at KåreMølbak, Statens Serum Institut, udtaler sig om hovedhypotesens styrke i forhold til deandre hypoteser, der undersøges af Udbrudsgruppen.”