FLF, Alm.del - 2008-09 - Endeligt svar på spørgsmål 369: Spm. om oversendelse af notat, der redegør for kontrolfrekvensen og resultaterne af de udtagede prøver for dioxin hos de danske fiskemelsfabrikker i de sidste 3 år, til fødevareministeren

RedegørelseDanmark har tre virksomheder, der producerer fiskemel og fiskeolie, Hanstholm Fiskemelsfabrik,Fiskernes Fiskeindustriog TripleNine, Fish Proteinen. Sidstnævnte består af henholdsvis en fiske-mels- og en dioxinrensningsfabrik. Det er kun de to sidste virksomheder, der anvender rensning affiskemel og -olie.Virksomheder, der håndterer foder, skal lade sig registrere i Fødevareministeriet efter de regler, deer omfattet af. Overtrædelse heraf sanktioneres.TripleNine oplyser, at al olie renses for dioxin. Ved losning opdeles råvaren, så fisk fra Østersøenholdes adskilt fra de andre råvarer igennem processen. Mel fra disse fisk renses altid, mens øvrigtmel analyseres for dioxin og renses ved overindhold. Fiskernes Fiskeindustri har i deres risikovur-dering vurderet, at de råvarer, der skal renses, primært er brisling fra Østersøen. Hanstholm Fiske-melsfabrik har ikke egne dioxinoprensningsfaciliteter, men kan benytte de rensningsfaciliteter, derer til rådighed på de to øvrige danske fiskemelsvirksomheder. Det afgørende for at foder kan sættespå markedet er, at grænseværdierne for dioxin overholdes, når foderet anvendes eller omsættes.Dette er underlagt det kvalitetsstyringssystem, som virksomhederne er forpligtet til at have efter fo-derhygiejneforordningen, der trådte i kraft den 1. januar 2006. Plantedirektoratet auditerer virksom-hedernes kvalitetsstyringssystem.Der er ikke krav til Fødevareministeriet om at foretage dioxinprøver af fiskemel og –olie. Baseretpå den samlede kontrolstrategi er det besluttet, at der skal udtages cirka 40 dioxinkontrolprøver år-ligt. Prøverne tages fortrinsvis fra foder med indhold af fiskebestanddele (både fra rent fiskemel ogfra foderblandinger), men også vegetabilske foderprøver indgår i kontrollen. I perioden 12. februar2007 til 11. februar 2009 er taget i alt 87 foderprøver til analyse for dioxin og dioxinlignende PCB.I perioden 2006 – 2008 er der udtaget og analyseret i alt 62 prøver af fiskemel og fiskeolie, heraf 9

2fra danske fiskemelsvirksomheder. 53 prøver er således taget af ikke-dansk produceret fiskemel og–olie. Ingen prøver havde overindhold af dioxin.Plantedirektoratet har siden 2006 besøgt de tre virksomheder 11 gange for at prøvetage deres pro-dukter. Der er udtaget i alt 26 prøver, hvoraf ni er analyseret for dioxin. Ingen prøver havde over-indhold af dioxin.Derudover er foretaget ét auditbesøg på et dioxinrensningsanlæg.Plantedirektoratets samlede foderstofkontrol, herunder dioxinkontrol, sker risikobaseret og plan-lægges for den enkelte virksomhed ud fra en risikovurderingsmodel. Risikovurderingsmodellenindgår i den samlede kontrolstrategi og baseres på blandt andet resultater af tidligere kontrol, her-under prøveresultater. Kontrolfrekvensen er fastsat ud fra en vurdering af, om virksomheden udgøren risiko. Rent fodermæssigt er produktion af fiskemel forbundet med lav risiko. Den samlede risi-kovurdering af fiskemelsproducenter ligger derfor lavt.Hanstholm Fiskemelsfabrik blev kontrolleret i 2008 med prøvetagning. Prøverne er analyseret forsalmonella og tungmetaller. Der er ikke undersøgt for dioxin.Fiskernes Fiskeindustri er på samme adresse opdelt i henholdsvis handels- og produktionsselskaber.Lagerfaciliteter tilhørende produktionsselskabet er kontrolleret i 2006. Dette selskab er afmeldt iPlantedirektoratet ultimo 2006. Lagerfaciliteter tilknyttet handelsselskabet er kontrolleret i 2007 og2008. De udtagne prøver er analyseret for bl.a. tungmetaller, kød- og benmel og dioxin.TripleNine Amba havde kontrolbesøg med prøveudtagning i 2006 og 2007. De udtagne prøver erbl.a. analyseret for salmonella, tungmetaller og dioxin. Plantedirektoratet auditerede i 2008 virk-somheden med fokus på virksomhedens dioxinrensningsanlæg.Kontrollen er gennemført på produktionsstedet tættest på kilden. Derved mindskes spredningen afforurenede produkter mest muligt. Den samlede kontrolstrategi omfatter et bredt spekter af uønske-de stoffer, som fx salmonella, tungmetaller og dioxin. Det er på baggrund af en konkret vurdering ihenhold til den samlede kontrolstrategi, når der udtages dioxinprøver på et produktionssted.