Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i brev af 4. maj 2009 stilletfølgende spørgsmål nr. 355 (Alm. del) som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet efterønske fra Jørn Dohrmann (DF).

Spørgsmål 355:

”Ministeren bedes vurdere, hvor stor sandsynligheden er for, at to syv uger gamletvillinger af en vegetarfamilie er blevet smittet med salmonella U-292 fra fersksvinekød?”

Svar:

Da børn i denne alder generelt sjældent indtager andet end modermælk ellermodermælkserstatning, jern og vitamindråber er det ikke sandsynligt, at tvillingerne erblevet smittet med Salmonella U292 direkte ved indtag af svinekød ellersvinekødsprodukter.Det skal dog bemærkes, at det ikke er ualmindeligt, at Salmonella kan overføres vedkrydsforurening fra fx en kontamineret fødevare eller via andre personers hænder, suttereller andet, som børnene kommer i kontakt med.