Sundhedsudvalget 2008-09
SUU Alm.del Bilag 515
Offentligt
18. januar 2009åØåFra: Mogens Bang-Pedersen [mailto:[email protected]]Sendt: 18. januar 2009 11:41Til: DEP Ministeriet for Sundhed og ForebyggelseEmne: bakterierTil rette vedkommende.Faaborg d.18.januarI forbindelse med mange udbrud af salmonella, har jeg, efter rundtur i systemet, rettet henvendelse til min regionsvagthavende person i Odense, der har lovet at bringe min henvendelse om mulig infektionsmulighed til rette instans.Jeg er af den formodning, at den bakterielle smitte skyldes, at der er flere og flere, der benytter spareprogrammet ideres opvaskemaskiner, og at det kun er få af disse der kommer op over de 65 grader, og derfor vil bakterier gemmesig i f.eks. plastik skærebrætters skæreriller. Bakterierne kommer herefter til friske grøntsager/brød, som er detførste, der skæres næste gang.I forventning om at dette undersøgesMed venlig hilsenMogens Bang - PedersenFrydensbergvej 215600 Faaborg
Der er mellemliggende tid (ca. 1.maj) rykket helt op til ministersekretæren,som lovede at sende sagen videre til rette samme dag og beklagede den langesvartid.
4.juni 2009 formiddag:
Undskylder brev og lover svar senest 20.06.094.juni 2009 formiddag:Beklagelse over opfordring til ny rundtur i systemet:
4. juni 2009 eftermiddagUklart svar:----- Original Message -----From: "Mette Nyborg (FVST)" <[email protected]>To: <[email protected]>Sent: Thursday, June 04, 2009 3:52 PMSubject: KøkkenhygiejneKære Mogens Bang-PetersenJeg kan forstå, at du efterlyser uddybende svar på din mail fra 18. januar.Fødevaremyndighedernes indsats er i første række rettet mod fødevarevirksomheder for at sikre, at de lever op tilde krav, der er i fødevarelovgivningen - krav som ikke gælder i private hjem.Fødevarestyrelsen lægger også vægt på forbrugeroplysning, og vi har megen information på vores hjemmeside, somhandler om, hvordan man som forbruger kan sikre, at man ikke bliver syg af maden, som illustreret med dette link:http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevaresikkerhed/Tilberedning_hygiejne/Undgaa_spredning_af_bakterier.htmVi har derudover udarbejdet pjecer og faktahæfter om god køkkenhygiejne. Senest, i sommeren 2008, har pjecen"Bruger du beskidte tricks i køkkenet" været fremlagt i de store supermarkedskæder.Med hensyn til opvask i opvaskemaskiner er effekten ikke kun afhængig af temperaturen, også tiden ogopvaskemidlet har meget stor betydning. En opvask foretaget på et energispareprogram kan derfor værefødevaresikkerhedsmæssigt fuldt forsvarlig.
Med venlig hilsenChefkonsulent Mette NyborgKontor for mikrobiologisk fødevaresikkerhed, hygiejne og zoonosebekæmpelseMailadresse:[email protected]Direkte telefon: 33 95 61 51
4. juni 2009 aften:Anmodning om klart svar:Du skriver:"Med hensyn til opvask i opvaskemaskiner er effekten ikke kun afhængig aftemperaturen, også tiden og opvaskemidlet har meget stor betydning. Enopvask foretaget på et energispareprogram kan derfor værefødevaresikkerhedsmæssigt fuldt forsvarlig."Er "kan være fuldt forsvarligt" ikke det samme som: er ikke altidforsvarligt?
Er der i det hele taget lavet en dokumenteret undersøgelse af, omenergispareprogrammer fjerner f.eks. salmonella og campylobacter bakterier.?Hvis ja udbedes kopi venligst på mailMed venlig hilsenMogens Bang - Pedersen
10. juniMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri,DepartementetSlotsholmsgade 12, DK-1216 København K,Danmark.Tel: +45 33 92 33 01. Fax: +45 33 14 50 42.
Henviser til Borger DK tlf. 1881
10. juniBorger DK prøver at finde ud af, hvem der vil tage sagen, og de finder de samme søgtemuligheder.
10. juniDer skrives til sundhedsordførerne i håb om de vil få lavet en undersøgelse såfolkesundheden kan komme i fokus.
Dong:Spørgsmål
og svar om koldvask
http://stromninger.dongenergy.dk/privat/stroemninger/saveenergi/Artikler+Spar+energi/Spoergsmaal+og+svar+om+koldvask+-+Str%C3%B8mninger.htm
Hvad er det for en test, DONG Energy har udført?DONG Energy har i samarbejde med Danlind, Novozymes og Teknologisk Institut testet et nyt vaskepulvertil vask i 20 graders varmt vand.Vaskepulveret er udviklet for at få forbrugerne til at skrue ned for temperaturen på vaskemaskinerne. Hvisdet lykkes, kan vi samlet set spare cirka 200 GWh om året. Det svarer til over halvdelen af den el, der hvertår produceres på Svanemølleværket.
Hvor meget kan jeg spare, når jeg bruger koldtvandsvaskepulver?Du sparer ikke mindre end 60 procent på dit strømforbrug til vask, når du sænker temperaturen på en 60graders vask til 30 grader og 40 graders vask til 20 grader.Vasker det nye vaskepulver lige så rent som almindeligt vaskepulver?Ja, og det lever op til det europæiske miljømærke Blomsten. Vaskeforsøg viser, at man med det nyevaskepulver til vask i koldt vand opnår en renhed på 93 procent ved en 20 graders vask i sammenligningmed referencevaskepulveret (gennemsnits-vaskepulver) ved 40 grader. Og vaskes der ved 30 grader istedet for 60 grader opnås en renhed på 89 procent i sammenligning med referencevaskepulveret. Vianbefaler dog, at man vasker meget beskidt tøj ved mindst 30 grader.Hvad med hygiejnen, når man vasker ved lave temperaturer ?Fortyndingseffekten samt vaskevandets pH sikrer, at der sker en effektiv fjernelse af bakterier undervasken. I forbindelse med tøjvask er bakterier dog heller ikke et problem i en normal husholdning, hvor derikke er smitsom sygdom. Producenterne anbefaler dog heller ikke, at man vasker alt vasketøj ved lavetemperaturer, således vil 60 grader vask typisk fortsat anvendes til sengetøj og evt. undertøj. Se ogsåspørgsmålet om allergi.Det anbefales også at vaske en vask ved mindst 60� C med mellemrum, f.eks. en gang om måneden, for atsikre at der ikke dannes bakteriebelægninger i maskinen. Lugt i maskinen er forårsaget af bakterier.
Kan koldtvandsvaskepulveret anvendes til ’det hele’?Du bør ikke vaske uld og silke med enzymholdigt vaskepulver. Brug et vaskepulver, der er specielt egnet tiluld og silke. Koldtvandsvaskepulveret er heller ikke egnet til dundyner og dunhovedpuder. Enzymerne fårdun, uld- og silkefibre til at falde sammen.Du bør heller ikke anvende koldtvandsvaskepulver, når du vasker på temperaturer over 40 grader. Detmister sin vaskeevne ved høje temperaturer.Er det nye vaskemiddel miljøbelastende?Koldtvandsvaskepulveret Care har samme lave miljøpåvirkning som øvrige miljømærkede produkter påmarkedet med enten Blomsten eller Svanen. Enzymerne i vaskepulver til vask i koldt vand er ikke giftige,leder ikke til forgiftning eller forurening. Det største miljøproblem ved tekstilvaskemidler er udledning afmiljøfremmede stoffer til det omgivende miljø og derigennem belastning af rensningsanlæg og/ellernaturlige recipienter. Gennem miljømærkernes krav til indhold og nedbrydelighed mindskes belastningen afdet ydre miljø. Derfor hørerde miljømærkede produkter til blandt de mindst miljøbelastende produkter påmarkedet.Hvad med allergikere?10 procent af danskerne lider ifølge Astma- og Allergiforbundet af allergi over for husstøvmider. Almindeligttøj kan sagtens vaskes med ved lave temperaturer – også hvis man er husstøvallergiker. Astma- ogAllergiforbundet anbefaler dog, at sengetøj, dyner og puder fortsat vaskes ved 60 grader for at undgåhusstøvmider og deres allergener.Kan min vaskemaskine vaske med koldt vand?75 procent af alle vaskemaskiner, der er under fem år gamle, kan håndtere koldtvandsvaskemidlet, og stortset alle nye maskiner, der er i handlen i dag, kan. Alle producenter har vaskemaskiner, der kan vaske medkoldtvandsvaskepulver.
