Folketingets Udvalg for Fødevarer,
|
København, den 24. oktober 2008  |
Spørgsmål 518:
â€Vil ministeren oplyse, hvorfor muslingerne er sÃ¥ smÃ¥ i Ã¥r i forhold til tidligere Ã¥râ€?
Svar:
Jeg har bedt DTU Aqua oplyse om årsagerne til de meldinger der er kommet, om at muslingerne har været mindre kødfyldte i år.
./         Jeg vedlæger udtalelse fra DTU Aqua. Som det fremgår, kan der være forskellige årsager til at muslingerne i år er små, bl.a. vejrforhold, tætheden af muslingerne og vandkvalitet.
Desuden kan jeg oplyse, at meldinger fra fiskerne i Limfjorden er, at kødprocenten i muslingerne nu er stigende.
Â
Eva Kjer Hansen
                                                                                        /Mette Selchau