Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og FiskeriFødevarestyrelsen/DepartementetJETJ/KLIN
|
Fødevareministerens tale ved samrådet i Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri den 7. maj 2008
DET TALTE ORD GÆLDER
|
Spørgsmål U:
|
†Hvordan vil ministeren sikre, at fødevarerne i de danske butikker bliver mærket med en ernæringsdeklaration i tabelform, hvor indholdet af alle energigivende næringsstoffer er angivet pr. 100g, hvorved det sikres, at de eksisterende ernæringsdeklarationer ikke forringes†|
Svar:
Indledning
Lovgivningen i dag
Kommissionens forslag til nye regler
Protein
Tabelform
Per 100 gram/milliliter
Afsluttende bemærkninger |
Udvalget har kaldt mig i samråd for at redegøre for, hvad jeg vil gøre for sikre, at fødevarerne i de danske butikker bliver mærket med en ernæringsdeklaration i tabelform, hvor indholdet af alle energigivende næringsstoffer er angivet pr. 100g.
Jeg vil indledningsvis – for en god ordens skyld – fremhæve, at næringsdeklaration af fødevarer i dag er frivillig.
Næringsdeklaration er dog påkrævet, hvis en producent vælger at anprise fødevarens indhold af ét eller flere næringsstoffer.
Jeg vil ikke gå i detaljer med de gældende regler, men jeg vil dog pege på, at der i næringsdeklarationen skal gives oplysning om næringsindholdet per 100 gram eller per 100 milliliter. Der kan supplerende gives oplysning om indholdet per portion.
Næringsdeklarationen skal i dag, som minimum, deklarere indholdet af energi, protein, kulhydrater og fedt, og den skal som udgangspunkt præsenteres i tabelform.
De nuværende regler om næringsdeklaration er fælles EU-regler.
Kommissionens forslag til en revision af de gældende regler om næringsdeklaration lægger op til, at næringsdeklarationen fremover skal være obligatorisk.
Det syntes jeg er særdeles positivt.
Forslaget lægger op til at listen af næringsstoffer i den nye obligatoriske næringsdeklaration udvides i forhold til den eksisterende frivillige næringsdeklaration. Det betyder, at næringsdeklarationen også vil omfatte mættet fedt, sukker og salt, hvis forslaget vedtages. Formålet er at oplyse om indholdet af de næringsstoffer, der har betydning for udvikling af livsstilssygdomme.
Protein er ifølge forslaget på listen over næringsstoffer, der frivilligt kan angives.
Regeringen vil i de kommende forhandlinger arbejde for, at protein føjes til listen over næringsstoffer, der skal angives obligatorisk, så alle energigivende næringsstoffer er omfattet af den obligatoriske næringsdeklaration.
Hvad angår spørgsmålet om, hvorvidt næringsdeklarationen også fremover bør gives i tabelform, så mener jeg, at det er væsentligst at sikre, at næringsdeklarationen gives på en enkel og ensartet måde, så den bliver let genkendelig for forbrugerne.
Jeg har allerede i en række skriftlige spørgsmål fra Folketinget redegjort for min holdning til spørgsmålet om næringsdeklaration per 100 gram eller per 100 milliliter.
Jeg mener som udgangspunkt, at fødevarer skal næringsdeklareres med angivelse per 100 gram eller per 100 milliliter.
Det bør alene være muligt at angive indholdet per portion, under forudsætning af, at forbrugerne fortsat kan sammenligne næringsindholdet i ellers sammenlignelige fødevarer.
Vi bør afvise, at der kan gives oplysning alene per portion, hvis der ikke kan sikres realistiske og ens portionsstørrelser indenfor sammenlignelige produktgrupper.
Jeg vil arbejde for, at vi fra dansk side får så stor indflydelse som mulig på resultatet af de kommende forhandlinger om en revision af reglerne for næringsdeklaration.
Det er en væsentlig prioritet at sikre, at næringsdeklarationen bliver obligatorisk.
Forbrugerne skal have lettere adgang til at træffe et sundt valg af fødevarer.
Det betyder også, at de skal kunne sammenligne næringsindholdet i sammenlignelige fødevarer. |