Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

København, den 9. juni 2008 Sagsnr.: 11946 Â

 

 

 

 

 

 

Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 7. maj 2008  (FLF Alm. del - spørgsmål nr. 277) udbedt sig min besvarelse af følgende:

 

Spørgsmål 277:

 

”Vil ministeren i forlængelse af svaret på FLF alm. del – samrådsspm. Y den 7. maj 2008 om azo-farvestoffer redegøre for, hvorvidt sundhedsmæssige parametre indgår i EFSA’s vurdering af stofferne, og vil ministeren i bekræftende fald oversende en liste over alle de parametre, der indgår ved vurderingen?

 

Svar:

Ved EFSA’s vurdering af tilsætningsstoffer indgår en lang række sundhedsmæssige parametre. Som udgangspunkt forlanger EFSA de undersøgelser, som er nedfældet af EU’s tidligere Videnskabelige Komité for Levnedsmidler (SCF) og som ud over generelle toksikologiske effekter , indebærer parametre som mulig kræftfremkaldende, mulig mutagen effekt (dvs. påvirkning af arveegenskaberne), mulig effekt på afkom (for eksempel fosterskadende effekt) samt mulig effekt på hjerne og nervesystem herunder adfærd.

 

Herudover kan EFSA, hvis indikeret ud fra basale oplysninger, forlange yderligere undersøgelser over  mulige effekter på immunforsvaret, på nervesystemet, herunder adfærd, allergi og intolerance.

 

Ved den igangværende revurdering af alle godkendte tilsætningsstoffer, herunder azofarvestofferne, vil EFSA gennemgå de undersøgelser, der lå til grund for den oprindelige sundhedsmæssige vurdering af SCF og JECFA (FAO/WHO’s ekspertkomité for tilsætningsstoffer). Herudover gennemgås alle relevante videnskabelige artikler publiceret siden disse vurderinger. Relevansen af alle fund, herunder undersøgelser relateret til adfærd, vil blive diskuteret og indgå i den samlede konklusion.

 

Da de parametre, der indgår i en sundhedsmæssig vurdering er omfattende, vedlægges den guideline, som AFC panelet (Panel of additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food) følger i forbindelse med risikovurdering af tilsætningsstoffer.

 

 

 

 

 

Eva Kjer Hansen

 

 

/Kristine Lilholt Nilsson