Folketingets Lovsekretariat
Den 21. marts 2007
J.nr.: 4697
Endelig besvarelse af spørgsmål nr. S
3463
af
14. marts 2007
stillet af medlem af Folketinget
Christian H. Hansen (DF)
.
Spørgsmål S
3463
:
”Vil ministeren oplyse, om det er muligt for Danmark at forbyde import af foie grais, og
såfremt dette ikke er muligt, oplyse, om det i stedet er muligt at indføre et forbud mod salg af
foie grais, samt oplyse, om ministeren aktivt vil arbejde for, at produktion af foie grais
forbydes i Den Europæiske Union?”
Endeligt svar:
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som har oplyst følgende, hvortil jeg kan
henholde mig:
”Der er flere forhold, der skal tages i betragtning, når muligheden for at forbyde import og
salg af foie gras skal vurderes:
Fødevarelovgivningen:
Foie gras kan enten kategoriseres som fersk fjerkrækød eller - hvis det har været
varmebehandlet - som kødprodukter af fjerkrækød.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige
hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer fastsætter de fælles EU-betingelser for
produktion af fersk fjerkrækød og kødprodukter.
Hvis disse betingelser er opfyldt, er foie gras lovligt fremstillet ifølge EU’s regler om
fødevarehygiejne, og produkter fremstillet i overensstemmelse med EU-lovgivningen
betragtes i henhold til art. 14, stk. 7 i fødevareforordning 178/2002 som sikre og kan derfor
lovligt markedsføres i hele fællesskabet.
Den dyreværnsmæssige side:
Produktion af foie gras forudsætter, at gæs eller ænder tvangsfodres. I henhold til § 5 i
Dyreværnsloven, jf. lovbekendtgørelse nr. 344 af 13. maj 2005 af dyreværnsloven, må dyr
ikke tvangsfodres, medmindre det er påkrævet for at behandle dyret mod sygdom.
Bestemmelsen om forbud mod tvangsfodring blev indført i dansk dyreværnslovgivning i 1950
som et forbud mod at tvangsfodre fjerkræ i fedningsøjemed. Forbudet blev dengang
begrundet i, at det skønnedes at være i strid med de alment anerkendte grundsynspunkter for
god og fornuftig behandling af dyr.
Stormgade 2-6
1470 København K
T 33 95 13 10
F 33 92 13 11
www.minff.dk