Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Fiskeridirektoratet

Den 22. februar 2007

J.nr.:  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOTAT

 

Vedr.:     Pris- og mængdeudviklingen på torsk

 

I skrivelse af 20. februar 2007 fra Landsforeningen Levende Hav til Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri ønsker Landsforeningen en redegørelse for pris- og mængdeudviklingen på torsk.

 

Landsforeningen Levende Hav anfører i sit brev:

 

1)     Til dokumentation for antagelsen om, at udsmidet af smÃ¥ torsk, der kunne landes lovligt vokser i takt med lavere og lavere kvoter, kan Fiskeridirektoratet give Folketinget en graf, som viser udviklingen siden 1996-2001 ?

2)     At Fiskeridirektoratet bruger forkerte tal i notat af 2. februar 2007, eksempelvis i den første graf pÃ¥ side 3. Hvorfor bruger direktoratet ikke de tal, som er tilgængelige pÃ¥ direktoratets hjemmeside ?

3)     Nye friske tal fra Hirtshals 12/2-16/2 2007 viser: I alt torsk 34.951,50 kg. torsk heraf 823,5 kg størrelse 5 torsk, dvs. mindre end 2,5 % 5 torsk. Opdaterede tal fra Thyborøn 12/2-16/2 viser i alt torsk 15.508 kg torsk heraf 391 kg 5 torsk, dvs. ca. 2,5 % 5 torsk.

4)     Af notat af 2. februar 2007 til Folketinget fremgÃ¥r det, at priser og størrelser pÃ¥ torsk omstat i januar 2007, er pÃ¥ samme niveau som i 2006. Landsforeningen Levende Hav er ikke enig i dette.

 

Følgende kan oplyses:

 

Udvikling i ilandbragte mængder torsk samt kvoter fordelt på bestande 1996-2006

 

Fiskeridirektoratet har udarbejdet nedenstående graf, der viser udviklingen i de danske torskekvoter fra 1996-2006.

 

For Nordsøen gælder det, at udviklingen fra 1996-1999 var relativ stabil med en kvote på omkring 24.000 tons. I år 2000 blev kvoten reduceret til 15.000 tons, og i 2001-2002 var kvoten ca. 9.000 tons, hvorefter kvoten har stabiliseret sig på omkring 5.000-6.000 tons.

 

For Skagerrak ses det samme mønster, som for Nordsøen. I perioden 1996-1999 var kvoten relativ stabil omkring 15.000 tons, hvorefter der sker en reduktion i år 2000 til 9.000 tons. I perioden 2001-2002 var kvoten på godt 5.000 tons, hvorefter kvoten har stabiliseret sig på ca. 3.000 tons.

 

For Kattegat gælder det, at udviklingen fra 1996-2001 har været relativt stabil på 4.000 tons. Herefter er der sket årlige reduktioner af kvoten, og i 2006 var kvoten reduceret til 544 tons.

 

For Østersøen gælder det, at udviklingen i kvoten er sket i toårige spring. I 1996 og 1997 var kvoten på ca. 50.000 tons, og i 1998-1999 var kvoten på ca. 40.000 tons. I 2000-2001 var kvoten på 30.000 tons, og fra 2002 og frem til i dag har kvoten udgjort godt 20.000 tons.

 

 

Når man betragter udviklingen i de ilandbragte mængder fra danske fartøjer fordelt på størrelsessortering, skal det bemærkes, at størrelsessortering er et udtryk for, hvor store de ilandbragte torsk er, hvor størrelsessortering 1 er størst efterfulgt af 2 og 3 etc.[1]

 

Nedenfor er vist danske fartøjers landinger af torsk fra Nordsøen i perioden 1996-2006 fordelt på størrelsessortering. Grafen viser andelen af de respektive størrelsessorteringer i forhold til de samlede ilandbragte mængder fra danske fartøjer for alle størrelsessorteringer udtryk i procent.

 

Landsforeningen Levende Hav mener, at andelen af torsk i størrelsessortering 5 i perioden 1996-1999 vil være højere end for andre år, hvor kvoten var mindre. Som det fremgår af grafen, udgjorde andelen af torsk i størrelsessortering 5 i perioden 1996-2005 mellem 8 % og 15 %. I 1999 udgjorde andelen 10 %, hvilket også var tilfældet i 2005, hvor kvoten var ca. 75 % mindre end i 1999.

 

 

Nedenfor er vist en tilsvarende graf for Skagerrak. Af grafen fremgår det, at andelen af torsk i størrelsessortering 5 i perioden 1996-2005 udgjorde mellem 12 % og 33 %. I 1999 udgjorde andelen 16 %, hvilket også var tilfældet i 2005, hvor kvoten var ca. 80 % mindre end i 1999.

 

Nedenfor er vist en tilsvarende graf for Kattegat. Af grafen fremgår det, at andelen af torsk i størrelsessortering 5 i perioden 1996-2005 udgjorde mellem 28 % og 45 %. I 1997, hvor kvoten var højest, udgjorde andelen 39 %, og i 2003, hvor kvoten var ca. 70 % mindre end i 1997, var andelen på 38 %.

 

 

Nedenfor er vist en tilsvarende graf for Østersøen. Af denne graf kan man se, at andelen af størrelsessortering 5 torsk i hele perioden har været høj på mellem 40 % og 60 %.

 

 

 

Direktoratets hjemmeside

Landsforeningen Levende Hav anfører, at Fiskeridirektoratet har anvendt forkerte tal i det til Folketinget fremsendte notat af 2. februar 2007 vedr. pris- og mængdeudviklingen på torsk. Landsforeningen Levende Hav angiver følgende forhold:

 

	Grafen	Landet	Størrelse 5 torsk	% 5 torsk
2002	7150	9028	1000	14
2003	3850	4675	500	14
2004	4200	6178	400	9
2005	4900	6310	500	10
2006	3750	5045	250	6

 

Som nævnt i notat af 2. februar 2007 blev der i forbindelse med udgivelsen af Fiskeriets Bruttoindtjening i november udarbejdet et særligt tema, som beskriver mængde- og prisudviklingen for torsk fordelt på størrelsessortering og farvande for perioden 2002-2006. Notatet af 2. februar 2007 bygger på talmaterialet fra dette tema, som i øvrigt er tilgængeligt på direktoratets hjemmeside.

 

Det vil sige, at alle oplysninger i afsnittet ”Mængde- og prisudviklingen på torsk fordelt på størrelsessortering og bestande i 2002-2006” anvender informationer, der omfatter perioden januar-november. December måned er således ikke inkluderet i hele perioden 2002-2006. Det er forklaringen på forskellen i tallene.

 

Nedenfor er angivet en tabel, som omfatter alle danske fartøjers landinger af torsk fra Nordsøen i perioden 2002-2006 (januar-december).

 

	Landet	Størrelse 5 torsk	% 5 torsk
2002	9031	1231	14
2003	4676	550	12
2004	5887	459	8
2005	6290	659	10
2006	5105	264	5
Total	30989	3163	10

 

Når hele perioden januar-december betragtes, så er det korrekt, som det anføres af Landsforeningen Levende Hav, at andelen af torsk i størrelsessortering 5 i gennemsnit for perioden udgjorde 10 %.

 

Landinger i Thyborøn og Hirtshals i februar 2007

Fiskeridirektoratet har udarbejdet nedenstående tabel, der viser mængden af ilandbragte torsk fra danske fartøjer i perioden 12/2/2007-16/2/2007.

 

Landsforeningen Levende Hav anfører, at der i perioden blev ilandbragt 34.951,50 kg. torsk i Hirtshals, hvoraf 823,5 kg. var torsk i størrelsessortering 5. Andelen af torsk i størrelsessortering 5 var 2,5 %.

 

Ifølge Fiskeridirektoratets oplysninger fremgår det, at der i perioden blev ilandbragt 33.301 kg. torsk, hvoraf 5.397 kg. var torsk i størrelsessortering 5, svarende til en andel på 16 %. Som det ligeledes fremgår af tabellen var hovedparten af tilførslerne af størrelsessortering 5 torsk fra Østersøen. Korrigeres der for tilførsler fra Østersøen i alle størrelsessortering var andelen af størrelsessortering 5 torsk på 2,4 %.

 

Danske fartøjers landinger af torsk i henholdsvis Hirtshals og Thyborøn i perioden 12/2/2007-16/2/2007 fordelt på størrelsessortering

Havn/Størrelse/Farvand			Mængde 12/2-16/2	%-andel 12/2-16/2
Hirtshals	1	Nordsøen	133	0
		Skagerrak	178	1
		I alt	312	1
	2	Nordsøen	729	2
		Skagerrak	1.847	6
		Kattegat	15	0
		I alt	2.591	8
	3	Nordsøen	2.444	7
		Skagerrak	11.405	34
		Kattegat	347	1
		Østersøen	885	3
		I alt	15.081	45
	4	Nordsøen	556	2
		Skagerrak	4.162	12
		Kattegat	155	0
		Østersøen	4.814	14
		I alt	9.687	29
	5	Nordsøen	128	0
		Skagerrak	419	1
		Kattegat	1	0
		Østersøen	4.850	15
		I alt	5.397	16
	9	Nordsøen	96	0
		Skagerrak	138	0
		I alt	233	1
	I alt		33.301	100
Thyborøn	1	Nordsøen	413	5
		Skagerrak	17	0
		I alt	430	6
	2	Nordsøen	1.639	22
		Skagerrak	49	1
		I alt	1.689	22
	3	Nordsøen	3.954	52
		Skagerrak	69	1
		I alt	4.023	53
	4	Nordsøen	1.287	17
		Skagerrak	13	0
		I alt	1.300	17
	5	Nordsøen	84	1
		I alt	84	1
	9	Nordsøen	22	0
		Skagerrak	0	0
		I alt	22	0
	I alt		7.547	100

Note: Mængde er levende vægt i kg.

Ligeledes anfører Landsforeningen Levende Hav, at der i perioden blev ilandbragt 15.508 kg. torsk i Thyborøn, hvoraf 391 kg. var torsk i størrelsessortering 5, svarende til en andel på 2,5 % torsk. Af ovenstående tabel fremgår det, at der blev ilandbragt 7.547 kg. torsk, hvoraf 84 kg. var torsk i størrelsessortering 5, svarende til en andel på 1 %. Den største andel udgøres af torsk i størrelsessortering 3, hvor andelen var på 53 %.

 

Årsagen til den relativt store forskel mellem direktoratets tal og Landsforeningen Levende Havs tal kan skyldes, at direktoratet udelukkende medtager danske fartøjers landinger af torsk i Thyborøn. I perioden har der været tilførsler fra tyske fartøjer på ca. 10 tons torsk. En anden årsag til forskellen kan være, at Landsforeningen Levende Hav anvender oplysninger fra Thyborøn auktion, hvor der også opstilles torsk, som ikke er landet i Thyborøn, men kørt til auktionen fra andre steder i landet. 

 

Mængde- og prisudviklingen på torsk fordelt på størrelsessortering og bestande i 2006-2007

I notat af 2. februar 2007 anfører Fiskeridirektoratet, at ”generelt gælder det, at prisniveauet for torsk i januar 2007 er på niveau med prisniveauet for hele år 2006.”  

 

Direktoratet har udarbejdet nedenstående tabel, der viser danske fartøjers landinger af torsk i 2006 og i perioden 1. januar-20. februar 2007 fordelt på størrelsessortering.

		Mængde i tons		Kr./Kg.		% ændring Kr./Kg.
		2006	2007	2006	2007
Nordsøen	1	453	47	33,85	29,45	-13,02
	2	873	132	28,53	26,63	-6,68
	3	2.277	281	23,91	23,73	-0,77
	4	1.226	79	21,02	21,97	4,53
	5	264	13	15,73	15,62	-0,74
	Total	5.093	552	24,47	24,47	-0,01
Skagerrak	1	100	12	36,10	37,92	5,03
	2	315	45	31,35	30,00	-4,29
	3	1.194	137	24,41	25,08	2,76
	4	759	58	21,01	23,52	11,96
	5	139	7	14,91	16,71	12,13
	Total	2.507	259	24,19	25,95	7,30
Kattegat	1	4	1	41,75	59,00	41,32
	2	38	10	22,26	21,00	-5,67
	3	203	40	19,55	18,53	-5,23
	4	177	26	16,52	16,92	2,44
	5	117	10	9,74	11,60	19,16
	Total	539	87	16,78	18,00	7,28
Østersøen	1	65	22	69,98	54,59	-22,00
	2	964	328	18,27	17,15	-6,18
	3	2.448	934	16,34	15,40	-5,74
	4	5.757	1.337	13,06	13,24	1,38
	5	12.069	2.129	9,31	11,04	18,56
	Total	21.303	4.750	11,72	13,14	12,09

Note: 2006 er opgjort for hele året. 2007 er opgjort til og med 20. februar.

Note: Indberetninger over størrelse 5 er ikke inkluderet. Mængde er levende vægt.

Tabellen viser, at der for Nordsøen generelt er en lille tilbagegang i gennemsnitsprisen for alle størrelser undtagen størrelse 4, hvilket resulterer i en uændret gennemsnitspris, når alle størrelser betragtes under ét. For alle størrelser på nær størrelse 2 i Skagerrak er der fremgang i prisniveauet. I Kattegat svinger prisniveauet mellem stor fremgang for torsk 1 og 5, mens der er en mindre tilbagegang for torsk 2 og 3. I Østersøen er der en tilbagegang i prisniveauet for de store torsk, mens torsk 4 og 5, som der landes flest af, udviser fremgang i gennemsnitsprisen.

 

Ovenstående sammenligning af prisniveauet bør fortolkes med forsigtighed i forhold til en generalisering af prisudviklingen, idet der kan forekomme fluktuationer i markedet, som vil afspejle sig i prisniveauet senere i 2007.