Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri	Den 1. november 2006
Â	Sagsnr.: 3693

 

 

 

 

 

 

 

 

Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 23. oktober 2006 (Ad FLF alm. del) udbedt sig min besvarelse af følgende spørgsmål 48:

 

Spørgsmål 48:

”Ministeren bedes kommentere artikel af 15. oktober 2006 fra Politiken: ”Fødevarekontrol” Supermarked kræver erstatning”.”

 

Svar:

Avisartiklen handler om Fødevarekontrollens Rejseholds første kontrolaktion hos virksomheden Hy Cash Carry i Kødbyen i København d. 4. oktober 2006.

 

Det nævnes i artiklen, hvilke forhold rejseholdet fandt ved kontrolaktionen, og at virksomheden efterfølgende har klaget over, at virksomheden blev lukket med den begrundelse, at der var spor efter rotter i kælderen. Virksomheden klager ifølge artiklen til Fødevarestyrelsen over lukningen, og kræver erstatning for tabte indtægter i den periode, hvor virksomheden har været lukket. Samtidig kræver virksomheden, at Fødevarestyrelsen trækker to bøder på omkring 20.000 kroner tilbage.

 

Hy Cash Carry har klaget til Fødevarestyrelsen over påbud om at lukke virksomheden, rydde kælderen og foretage skadedyrsbekæmpelse. Så længe klagen ikke er afgjort, kan jeg ikke kommentere disse forhold, men jeg vil henholde mig til, hvad Fødevarestyrelsen har oplyst om aktionen.

 

Fødevarestyrelsen har oplyst følgende:

 

”Fødevareregion Øst, kontrolafdeling Rødovre og Fødevarekontrollens Rejsehold konstaterede ved tilsyn i virksomheden d. 4. oktober 2006, at der i virksomhedens kælder, hvor der blev opbevaret fødevarer, var rotte- og museekskrementer, afvigende lugt, gnav i en sæk med grønne bønner og et gulvafløb, som ikke var skadedyrssikret.

 

Der blev endvidere konstateret produktion af tofu i et lokale i kælderen, selv om virksomheden ikke havde autorisation til det, og der blev fundet ca. 350 kasser med Soy sauce i dunke og 200 kg dåsemajs med overskreden holdbarhed. En rist i kælderen var defekt og ikke rottesikret. En kasse med frossen kyllingebrystfilet stod i gården udenfor virksomheden i mindst en time. Endelig var der flere mindre forhold, der blev påtalt under besøget.

 

Ifølge reglerne skal lokaler, hvor der findes fødevarer, holdes rene og i god stand. Lokalerne skal være udformet, så der er mulighed for god hygiejnemæssig praksis, som blandt andet indebærer beskyttelse mod kontaminering og navnlig bekæmpelse af skadegørere. Det var fødevareregionens vurdering, at det ville være forbundet med hygiejnisk risiko, hvis forholdet fortsatte, og der blev derfor givet påbud om bl.a. lukning af virksomheden, om tømning af kælderlokaler bortset fra fryser, så der kunne foretages skadedyrskontrol- , eventuelt –bekæmpelse og rengøring af lokalerne.

 

Fødevareregionen foretog et nyt kontrolbesøg den 5. oktober 2006, hvor det blev konstateret, at der var kunder i salgslokalet, og der var en som forlod forretningen med en pose nødder. Fødevareregionen tildelte derfor virksomheden et administrativt bødeforlæg på 10.000 kr. for ikke at have efterkommet påbud om

·         at lukke virksomheden og tømme kælderlokalet bortset fra fryser, sÃ¥ der kunne foretages skadedyrskontrol, og om nødvendigt skadedyrsbekæmpelse, og rengøring af lokalerne

·         ikke at genÃ¥bne virksomheden, førend Fødevareregionen skriftligt havde tilladt det.

 

Virksomheden har endvidere fået et administrativt bødeforlæg på 15.000 kr. for at producere tofu uden at have autorisation til det. Fødevareregionen har ved fastsættelsen af bødens størrelse taget udgangspunkt i retspraksis samt den skærpende omstændighed, at det var anden gang i 2006, at virksomheden modtog en bøde for denne forseelse. Herudover er virksomheden blevet påbudt at destruere beslaglagt Soy sauce og majs i dåse. Fødevareregionen havde ingen mulighed for at tillade ommærkning for disse fødevarer. Endelig er der fremsendt et påbud om, at virksomheden skal udarbejde egenkontrolprocedurer for modtagelse af fødevarer.

 

Det kan oplyses, at fødevareregionen efter aftale med Hy Cash-Carry besigtigede virksomheden igen d. 20. og d. 23. oktober 2006. Virksomheden fik tilladelse til at åbne igen d. 23. oktober 2006, da der ikke blev fundet nye spor af rotter og mus, og lageret var rengjort og fremkommeligt.”

 

 

 

Lars Barfoed

                                                                                                                     /Thomas Elvensø