Folketingets Lovsekretariat
	Den 12. oktober 2005 J.nr. 436-62

 

Folketinget har med skrivelse af 4. oktober 2005 anmodet om min besvarelse af følgende af Christian H. Hansen (DF) stillede spørgsmål nr. S 76:

 

Spørgsmål S 76:

”Vil ministeren drage omsorg for, at Danish Crown ikke får forlænget sin dispensation fra 1. januar 2006 til, at danske slagtesøer bliver transporteret fra Ringsted Slagteri til Skærbæk Soslagteri i Sønderjylland, og vil ministeren oplyse, om ministeren fremover vil ændre reglerne for transport af slagtesøer?”

 

Svar:

Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der har oplyst følgende:

 

”Slagteriet Danish Crown Ringsted har standset slagtning af søer pr 1. september 2005, hvilket indebærer af søer fra Sjælland m.v. i stedet bliver slagtet på Danish Crowns soslagteri i Skærbæk. Søerne blev samlet op på Sjælland sammen med de slagtesvin, der skal slagtes i Ringsted. På slagteriet blev søerne synet af veterinærkontrollen og opstaldet natten over. Herefter transporteredes søerne til Skærbæk, efter at de var synet af veterinærkontrollen og fundet egnet til transporten, og blev slagtet samme dag.

 

Ordningen var midlertidig sat i værk indtil 1. januar 2006, jf. § 3 stk. 2 i bekendtgørelse nr. 908 af 15. december 1987 om foranstaltninger mod smitsomme sygdomme hos husdyrene, hvorefter Fødevarestyrelsen kan tillade at f.eks. svin fjernes fra slagterier. Det er således ikke en dispensation fra gældende regler.

 

Den 1. januar 2006 træder dele af Hygiejnepakken i kraft, som blandt andet består af Europaparlamentets og Rådets forordning 854/2004 om særlige bestemmelser for tilrettelæggelse af den offentlige kontrol af animalske produkter til konsum. Det er Fødevarestyrelsens opfattelse, at ordningen med opsamling af søer på ét slagteri til videretransport til et andet slagteri ikke er forenelig med forordningens bestemmelser om fjernelse af levende dyr fra slagterier.

 

Fødevareregion Ringsted har den 7. oktober 2005 oplyst, at Danish Crown har meddelt regionen at ordningen ophører. I stedet opsamles søerne i besætninger med lastbiler, omlades til større lastvognstog og køres direkte og umiddelbart til Skærbæk.

 

Med hensyn til ændring af reglerne for transport af slagtesøer skal der gøres opmærksom på, at Fødevarestyrelsen varetager visse kontrolopgaver vedrørende dyreværnsbestemmelser, men regeldannelse om bestemmelser om beskyttelse af dyr er Justitsministeriets ressort.”

 

 

 

Lars Barfoed

/Thomas Elvensø