|
ØKONOMI- OG ERHVERVSMINISTEREN
9. maj 2006 |
|
ØKONOMI- OG ERHVERVSMINISTERIET Slotsholmsgade 10-12 1216 København K
Tlf.          33 92 33 50 Fax         33 12 37 78 CVR-nr.  10 09 24 85 www.oem.dk
|
|
|
Vedlagt fremsender jeg i 5 eksemplarer min besvarelse af det i udvalget stillede spørgsmål 2 (L 198) den 3. maj 2006.
Med venlig hilsen
|
ØKONOMI- OG ERHVERVSMINISTEREN
9. maj 2006 |
|
ØKONOMI- OG ERHVERVSMINISTERIET Slotsholmsgade 10-12 1216 København K
Tlf.          33 92 33 50 Fax         33 12 37 78 CVR-nr.  10 09 24 85 www.oem.dk
|
|
|
Besvarelse af spørgsmål 2 (L 198) stillet af Erhvervsudvalget den 3. maj 2006.
Spørgsmål 2:
â€Hvilke krav vil ministeren stille for at sikre, at fødevaresikkerheden bliver i orden – her tænkes pÃ¥ uddannelse af sælger, der omfører, samt konkrete retningslinier for transportmidlet fødevarerne omkøres med?â€
Svar:
Personer, som omfører fødevarer, skal – ligesom faste fødevarebutikker – have næringsbrev efter næringsbrevsloven.
For at få næringsbrev skal personen have bestået en prøve, hvor vedkommende har godtgjort at have et fornødent kendskab til reglerne vedrørende skat og afgifter, fødevarer og arbejdsmiljøforhold. Alternativt skal personen i forvejen have en erhvervsuddannelse, hvor vedkommende har opnået fornødent kendskab til reglerne.
Et af målene med næringsbrevsloven – som i 2004 blev vedtaget med et bredt flertal i Folketinget – er netop at sikre, at udøvere indenfor fødevarevarebranchen har det fornødne kendskab til de regelsæt, der regulerer branchen.
Der gælder i øvrigt de samme fødevareregler ved omførselssalg som ved salg fra almindelige butikker.
Det vil sige, at en omførsels-vogn skal registreres eller autoriseres hos fødevaremyndighederne, før den får lov til at starte op.
Vognen er endvidere omfattet af smileyordningen.
Herudover skal vognen naturligvis være indrettet, så varerne holdes i den stand og temperatur, som lovgivningen kræver.