Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri	Den 20. juni 2006
Â	Sagsnr.: 1748

 

 

 

 

 

 

Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 9. juni 2006 (Ad FLF alm. del) udbedt sig min besvarelse af følgende spørgsmål 400:

 

Spørgsmål 400:

”Hvornår forventer ministeren, at arbejdsgruppen, der skal undersøge, hvordan salmonella indholdet i kød nedbringes, har færdiggjort sit arbejde?”

 

Svar:

Som opfølgning på den debat, der har verseret om Danmarks mulighed for at opnå særstatus på salmonellaområdet i EU-regi, mener jeg, der er behov for en grundig afklaring af, hvor vi står, og hvilke muligheder vi har for yderligere at forbedre fødevaresikkerheden så hurtigt og effektivt som muligt.

 

Jeg har derfor bedt arbejdsgruppen komme med forslag til, hvordan:

• vi kan reducere salmonellaforekomsten i dansk kød yderligere med det mÃ¥l at nÃ¥ ned pÃ¥ en forekomst, der svarer til det svenske niveau,
• Danmark kan opnÃ¥ særstatus pÃ¥ salmonellaomrÃ¥det i EU-regi,
• vi kan nedbringe salmonellaniveauet i importeret kød, samt
• Danmark kan stille erfaringerne med salmonellabekæmpelse til rÃ¥dighed for andre lande.

 

Derudover skal arbejdsgruppen pege på tiltag, der kan forbedre Campylobacter situationen.

 

Det er komplicerede problemstillinger, både hvad angår de juridiske og tekniske aspekter, og det er derfor nødvendigt, at vi får en gennemarbejdet vurdering af situationen, og af hvilke muligheder vi har. Jeg lægger vægt på at få en bred og grundig gennemgang af området hen over sommeren, så vi kan få et solidt grundlag for vores fremtidige politik på området.

 

 

 

Lars Barfoed

                                                                                                                     /Thomas Elvensø