Stormgade 2-6 1470 København K T 33 95 13 10 F 33 95 13 11 www.minff.dk [email protected] Folketingets udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri MINISTEREN Den 11. nov. 2005 J.nr.: 428 -1 Folketingets udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 17. oktober 2005 (FLF alm. del. - Spørgsmål 31) anmodet om min besvarelse   af følgende spørgsmål: Spørgsmål 31: ”Er ministeren ikke bange for at signalere, at der i de danske butikker står usunde varer, hvis ernæringsmærkningsordningen udformes som foreslået af ministeren?” Svar: Ernæringsmærkningsordningen har ikke til hensi gt at stemple den enkelte fødevare som ”sund” eller ”usund”. Mærkningen skal være en hjælp til forbrugeren til at foretage de ernæringsmæssigt gavnlige valg, der gør det muligt at sammensætte en sund kost. Til hjælp for at kunne sammensætte en sund kost, s  kal mærkningen på en enkel måde signalere, hvilke produkter, der kan spises meget eller lidt af i den daglige kost. Lars Barfoed /Lars Korsholm