Stormgade 2-6 1470 København K T 33 95 13 10 F 33 95 13 11 www.minff.dk [email protected] Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 12. december 2005 Sagsnr.: 439-48 Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har ved skrivelse af 7. december 2005 (Ad FLF alm. del) udbedt sig min besvarelse af følge nde spørgsmål 123: Spørgsmål 123: ”Vil ministeren i forlængelse af besvarelsen af FLF alm. del    - samrådsspørgsmål Q, V og W om henholdsvis eksport og import af dårligt kød (kødskandalen) oplyse, hvor stor en stigning i kontrollen af virksomheders egenkontrol ministeren planlægger?” Svar: Jeg omtalte i sidste uges samråd, at jeg har bedt Fødevarestyrelsen have mere fokus på kontrol med importerede fødevarer i Danmark, og at det bl.a. vil ske gennem mere kontrol af virksomhedernes egenkontrol med importerede fødevarer. Fødevarevirksomheder skal generelt kunne dokumentere, at der foretages egenkontrol af fø devarer, som virksomheden modtager, hvad enten der er tale om importerede fødevarer eller varer fra en dansk virksomhed. Fødevareregionerne kontrollere r stikprøvevis den egenkontrol, som importørerne foretager med de importerede fødevarer. Dette sker i form af  fysiske tilsyn. Denne rutinemæssige kontrol, som fødevareregionerne foretager ved deres tilsyn i virksom hederne, vil nu blive suppleret med en mere intensiv kontrol, som Fødevarestyrelsen vil gennemføre ved årligt tilbagevendende kontrolkampagner. Disse årlige kontrolkampagner skal bestå af en dyberegående dokumentkontrol af importøre rnes egenkontrol, hvor det kontrolleres, at egenkontrollen er opbygget og gennemføres på en måde, som giver dokumentation for, at de importerede fødevarer overholder EU-krav og eventuelle nationale krav.

Side 2/2 Kontrolkampagnerne skal desuden indeholde en dyberegående kontrol af egenkontrollen hos visse virksomheder. Fødeva restyrelsen vil ud fra en risikovurdering udpege, hvilke importerede produkter der skal fokuseres på, og derudfra udvælge importører, der importerer disse risikoprodukter til en mere dybdegående kontrol. Fødevarestyrelsen arbejder i øjeblikket med at udar  bejde materialet til den første kontrolkampagne, som vil starte i januar 2006 og løbe over første halvår af næste år. Fødevarestyrelsen gennemfører herudover en række laboratorieprojekter med prøveudtagning og analyser for forskellige forureninger af fød evarer. I de projekter, hvor både danskproducerede og importerede produkter undersøges, har Fødevarestyrelsen foretaget en omprioritering, således at flere importerede produkter undersøges. Desuden gennemføres projekter, hvor udelukkende importerede produkter undersøges. Det er i alle projekterne indføjet, at fødevarer  egionerne samtidig skal kontrollere importørernes egenkontrol vedrørende den undersøgte fo  rurening. Lars Barfoed /Maria Krohn