Stormgade 2-6
1470 København K
T 33 95 13 10
F 33 92 13 11
www.minff.dk
[email protected]
Folketinget
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
J.nr.:433-42
Den 4. oktober 2005
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 8. september 2005 (spørgsmål
nr. 275
llede spørg smål:
Spørgsmål 275:
Ministeren bedes indhente en udtalelse fra Statens Serum Institut om Instituttets syn på
forløbet og håndteringen af sagen om tilbagekaldelsen af de polske hindbær.
Svar:
Fødevarestyrelsen har anmodet Statens Serum In stitut om en udtalelse om deres syn på
forløbet og håndteringen af sagen om tilbagekaldelse af de polske hindbær og har modtaget
følgende:
Det er Instituttets opfattelse, at der i Danmark er et meget velfungerende samarbejde mellem
institutioner og myndigheder inden for sundhed og fødevaresikkerhed. Det var takket være
dette velfungerende samarbejde, at det hurtigt blev erkendt, at årsagen til de mange udbrud
skyldtes forurenede hindbær, og at der allerede efter det første udbrud (Aalborg sygehus,
ultimo maj 2005) blev rejst en begrundet mistanke om, at det var frosset hindbærsmuld
importeret fra Polen der var forurenet med norovirus. At den efterfølgende tilbagetrækning af
det mistænkte parti hindbær ikke var effektiv er ganske usædvanligt. Ved mistanke o
m at
fødevarer er forurenede med sygdomsfremkaldende smitstoffer lever de danske
fødevarevirksomheder sædvanligvis op til deres ansvar om at sikre en effektiv tilbagetrækning
af den pågældende fødevare i alle omsætningsled. Statens Serum Institut er sålede
s enig med
vicedirektør i Fødevarestyrelsen Henrik G. Jensen, der den 24. august 2005 udtalte: "Normalt
er virksomheder meget hurtige og omhyggelige med at følge loven og trække produkter
tilbage fra markedet, hvis det viser sig, at folk kan blive syge af dem. Jeg mindes ikke, at der
nogensinde før er sket så utilstrækkelig en tilbagetrækning som i dette tilfælde".
Lars Barfoed
/Maria Krohn