Stormgade 2-6 1470 København K T 33 95 13 10 F 33 95 13 11 www.minff.dk [email protected] Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri MINISTEREN 5. september 2005 J.nr. 021-5 Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 1. og 2. september 2005 (spørgsmål nr. 256  -266 og 268) anmodet om min besvarelse af følgende stillede spørgsmål: Spørgsmål 268: ”Vil ministeren i forlængelse af den tekniske gennemgang af FFL 2006 oplyse, hvordan F   ø- devarestyrelsens kontrol, herunder antallet af kontroller, har udviklet sig i perioden fra  2001- 2005.” Svar: Fødevarestyre lsen udfører kontrol af fødevarevirksomheder. Antallet af kontrolbesøg siden 2001 fremgår af nedenstående oversigt. Tabel 5: Antal fødevarevirksomheder og gennemførte tilsyn fra 2001 til og med 2. kvartal 2005 2001 2002 2003 2004 1. halv- år 200 5 Detailvirksomheder Virksomheder 41.507 43.386 45.035 46.721 46.957 Udførte tilsyn 56.874 47.938 64.293 60.725 32.342 Engrosvirksomheder uden tilvirkning Virksomheder 2.549 2.835 3.040 3.055 3.238 Udførte  tilsyn 2.641 2.886 4.514 3.761 1.449 *Engrosvirksomheder med tilvirkning ekskl. kødvirksomh eder Virksomheder 945 893 1004 1.032 1.044 Udførte tilsyn 3.584 3.144 3.717 3.230 1.267 * Det bemærkes, at opgørelsen af antal tilsyn i e   ngrosvirksomheder med tilvirkning, i 2005 kun omfatter tilsyn, hvor lovgivningsområdet "virksomhedens egenkontrol" er kontrolleret.

Side 2/2 På det veterinære område er Fødevarestyrelsen blevet målt på en række forskellige besæ t- nings- dyreværns  - og transportkontroller, og det kan konstateres, at målopfyldelsen generelt har haft et højt niveau gennem perioden: Tabel 6: 2001 2002 2003 2004 1. halvår 2005 Målopfyldelse på det veterinære område* 99,50% 91,98% 117,22% 105,02% 39,89% * Målopfyldelsen gælder de aktivi   teter, som Fødevarestyrelsen er blevet målt på i de årlige resultatkontrakter. Der er således tale om et simpelt gennemsnit af en række forskellige ko   n- troller. Det samlede antal fødevarekontroller i 1. halvår har således oversteget halvdelen af kontrola   n- tallet i 2004. Derimod er der tale om en mindre målopfyldelse på det veterinære område. Det er aftalt med de fødevareregioner, der har et efterslæb, at der gøres en målrettet indsats for at nå målsætningen også på veterinærområdet i 2005. Lars Barfoed /Jakob Møgelvang