Stormgade 2-6
1470 København K
T 33 95 13 10
F 33 95 13 11
www.minff.dk
[email protected]
Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Den 5. august 2005
J. nr. 531-20
Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har i skrivelse af 29. juli 2005 (Ad FLF alm.
del) udbedt sig min besvarelse af følgende spørgsm ål:
Spørgsmål 207:
Ministeren bedes oplyse, i hvilket omfang maskinudbenet kød fra kreaturer kan indgå i pr oduktionen
af fødev arer, og i hvilke fødevarer kødet indgår.
Svar:
Det er ifølge § 19 i bekendtgørelse nr. 1274 af 13. december 2004 om fersk kød m.v. ikke tilladt at
producere maskinudbenet (maskinsepareret) kød af kvæg, får og geder. Sådant maskinudbenet kød
indgår derfor ikke i f ø
Lars Barfoed
/ Birgitte Thiesen