Justitsministeriet Civil- og Politiafdelingen Kontor: Civilkontoret Sagsnr.: 2005-151-0031 Dok.: LGH40240 Besvarelse af spørgsmål nr. 191 af 16. juni 2005 (alm. del) fra Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiiiiskeri skeri... Spørgsmål:  ”” ”Vil ministeren i forlængelse af ministerens besvarelse af samrådsspørgsmåle- ne AA og AB om nedsættelse af mørketid for kyllinger oplyse, om de danske regler  for slagtekyllingeproduktion indeholder  en bestemmelse om,  at der må gå et antal kyllinger svarende til gennemsnitligt 41 kg. pr. m2, og at dette kan betyde, at antallet af kyllinger pr. m2 på et givet tidspunkt kan overskride 41 kg.?” Svar: Justitsministeriet kan oplyse, at reglerne om belægningsgrad fremgår af lov om hold af slagtekyl- linger (lov nr. 336 af 16. maj 2001) og bekendtgørelse om hold af slagtekyllinger og rugeægs- produktion (bekendtgørelse nr. 1069 af 17. december 2001 som ændret ved bekendtgørelse nr. 697 af 29. juni 2004). Selve den maksimale belægningsgrad er reguleret af loven, hvorimod me- toden til udregningen af belægningsgraden for kyllingehusene fremgår af bekendtgørelsens be- stemmelser. Det følger af § 7 i lov om hold af slagtekyllinger, at den gennemsnitlige belægning i det enkelte hus ikke må overstige 40 kg. levende kylling pr. m² gulvareal. Som led i en fireårig overgangspe- riode efter lovens ikrafttræden den 1. januar 2002, er den maksimale belægningsgrad i medfør af lovens § 22 årligt nedtrappet med et kg. pr. m² fra 44 kg. pr. m² i 2002 til 41 kg. pr. m² i 2005, hvorefter den maksimale belægningsgrad fra 2006 skal følge lovens udgangspunkt på 40 kg. pr. m². Det  fremgår  af  §  6  i  bekendtgørelse  om  hold  af  slagtekyllinger  og  rugeægsproduktion,  at  den gennemsnitlige  belægning  i  det  enkelte  hus  måles  som  den  gennemsnitlige  belægning  for  det aktuelle hold og de to forudgående hold slagtekyllinger i samme hus.  

- 2 - Denne beregningsmetode er forudsat i forarbejderne til lov om hold af slagtekyllinger. Det frem- går af bemærkningerne til § 7 i lovforslaget (forslag nr. L 156 til lov om hold af slagtekyllinger, fremsat den 31. januar 2001 af justitsministeren), at det ville indebære store produktionsmæssige problemer for producenterne, hvis der skulle stilles krav om, at der på intet tidspunkt måtte være mere end 40 kg levende kylling pr. m² gulvareal, idet svingninger i slagtetidspunktet på blot to dage kan have stor effekt på belægningsgraden.   Det fremgår endvidere af bemærkningerne til bestemmelsen, at de biologiske og logistikmæssige forhold gør, at producenten ved krav om sådanne maksimale belægningsgrader måtte regne med en betydelig sikkerhedsmargin på mellem tre og fire kg pr. m² for at undgå, at belægningen over- steg 40 kg pr. m². Ved at beregne belægningsgraden som et gennemsnit har producenterne såle- des mulighed for løbende at tilpasse produktionen efter de aktuelle omstændigheder.