Justitsministeriet Civil- og Politiafdelingen Kontor: Civilkontoret Sagsnr.: 2005-151-0031 Dok.: LGH40238 Besvarelse af spørgsmål nr.   190 (alm. del) fra Udvalget for Fødevarer, Landbrug og F iske- ri . Spørgsmål: ” Vil  ministeren  i  forlængelse  af  ministerens  besvarelse  af  samrådsspørgsm å lene AA og AB om nedsættelse af mørketid for kyllinger oplyse om kontro   llen af slag- tekyllingeproduktionen i dag viser, at kyllingerne har et tørt underlag at gå på, og oplyse i hvilket omfang kontrollen viser at dette ikke er tilfældet, og vil ministeren endelig  oplyse,  omfanget  af  sanktioner  herunder  på bud  der  er  givet  til  kyllinge- producenter for overtrædelse af reglerne for ky  llingeproduktion?” Svar: Justitsministeriet har til brug for besvarelsen af spørgsmålet indhentet en udtalelse fra Minist  eriet for Familie- og Forbrugeranliggender. Ministeriet for  Familie-  og  Forbrugeranliggender har indhentet en udtalelse fra  Fødevarestyre l- sen, der har oplyst følgende: ”  Har kyllingerne et tørt underlag at gå på? For  så   vidt  angår  spørgsmålet  om,  hvorvidt  kyllingerne  i  dag  har  et  tørt underlag at gå på, fo  rudsættes det, at der ønskes    oplysninger om frekven- sen af trædepudesvidninger, idet disse i ko  ntrollen anvendes som parame- ter for en tilstrækkelig god (tør) strøelseskvalitet. I henhold til § 8 i bekendtgørelse nr. 1069 af 17. december 2001 (med s e- nere ændringer) om hold af slagteky  llinger og rugeægsproduktion, vurd  e- res  forekomsten  af  trædepudesvidninger  hos  et  hold  sla  gtekyllinger,  der indleveres til slagtning, på følgende måde: 1. Holdet får højst 40 points: Slagteriets embedsdyrlæge foretager sig i k- ke yderligere. 2. Holdet får over 40  points, men højst 80 points: embedsdyrlægen he   n- stiller til producenten at rette op på utilstrækkelige forhold. Hvis næste

- 2 - hold kyllinger fra samme hus får 41 points eller mere, indberetter sla g- teriets  embedsdyrlæge  forholdet  til  Fødevareregionens  veterinæ rafde- ling, der følger op over for besætningsejeren. 3. Holdet får 81 points eller derover: slagteriets embedsdyrlæge indbere   t- ter  forholdet  til  Fød evareregionens  veterinærafdeling,  der  følger  op over for besætningsejeren. Branchens  egenkontrol  har  siden  ordningens  ikrafttræden  opgjort,  hvor stor en del af besætni  ngerne der på månedsbasis befandt sig i hver af de 3 grupper. For juli måned 2005 er følgende opgjort: Pointsgruppe %-del af slag- tede hold Indtil 40 74 % Mellem 40 og 80 20 % Over 80   6 % Tabel 1, trædepudesvidninger,    % -vis fordeling af 345 slagtede hold i juli 2005 Forekomsten  af  trædepudesvidninger  er  underlagt  en  vis  årstidsvariation, med tendens til færre svidni  nger i varme perioder, dvs. om sommeren. Det kan til sammenligning oplyses, at for juli 2004 og juli 2003 var de tilsva- rende opgørelser som følger: Pointsgruppe %-del af slag- tede hold Indtil 40 57 % Mellem 40 og 80 28 % Over 80 15 % Tabel 2, trædepudesvidninger, %    -vis fordeling af 421 slagtede hold i juli 2004 Pointsgruppe %-del af slag- tede hold Indtil 40 40 % Mellem 40 og 80 38 % Over 80 22 % Tabel 3, trædepudesvidninger, %    -vis fordeling af 462 slagtede hold i juli 2003

- 3 - Omfanget af sanktioner, herunder påbud, der er givet til slagtekylli n- geproducenter: For 2004: Hvert  år  skal  Fødevareregionerne  foretage  stikprøvekontrol  af  5%,  dog mindst 50, af besætni  nger med slagtekyllinger (der er i alt ca. 300 besæ  t- ninger). Ved  stikprøvekontrollen  af  59  besætninger     i  2004,  der  blev  gennemført  i kampagneform hen over sommeren, var omfanget af indskærpelser, påbud og  politianmeldelser  følgende  (det  b emærkes,  at  samme  besætning  godt kan have fået flere indskærpelser eller påbud): Indskærpelser: 70 (41 om lysprogrammer  s sammensætning, 8 om lysinte  n- sitet og 9 om for høj belæ   gningsgrad, resten fordelt over et antal andre for- hold) Påbud:  7 (heraf 1 om nedsættelse af belægningsgrad og 6 om udarbejdelse af en handlingsplan) Anmeldelser til politiet: 1 (for overskridelse af maksimal belægningsgrad). Fødevareregionerne  indberetter  løbende  om  anmeldelser  til  politiet,  og  i 2004 blev der, udover ovennævnte anmeldelse, yderligere indgivet anme  l- delse til politiet i 3 tilfælde, heraf 2 for ove  rbelægning, og 1 for manglende afhjælpn  ing af for mange trædepudesvidninger. For 2005: Stikprøvekontrollen  sker  i  2005  ikke  som  kampagne,  men  løbende  over året,  og  resultaterne  o pgøres  først  ved  årets  slutning.  Herudover  sker  der løbende opfølgende kontrol i besætni nger, der har haft for høje  trædepud  e- scores,  og  hvis  fødevareregionerne  i  forbindelse  med  anden  kontrol  i  b e- sætningen  konstateres  overtrædelse  af  velfærdsbestemmelserne,  reagerer regionerne også.    Til brug for besvarelsen af spørgsmål 190 har Fødevarestyrelsen anmodet Fødevareregi onerne  om  oplysninger  om  arten  og  antallet af alle indskæ  r- pelser, påbud og politianmeldelser, som er givet i slagtekyllingebesætni   n- ger i perioden 1. januar 2005 til 9. august 2005. På baggrund af fødevar  e- regionernes   indberetninger   kan   Fødevarestyrelsen   opl yse   følgende   for denne periode: Indskærpelser,  påbud  og  politianmeldelser  i  henhold  til  lov  om  hold  af slagtekyllinger, nedenfor benævnt L 336, bekendtgørelse om hold af sla   g- tekyllinger  og   rugeægproduktion,  nedenfor  b  enævnt  B  1069,  samt  b  e-

- 4 - kendtgørelse om  mindstekrav til beskyttelse af landbrugsdyr, nedenfor be- nævnt B 707: Indskærpelser Indskærpelsens art Antal    meddelte indskærpe  lser B 1069, § 5, lysprogrammets sammensætning 1 B 1069, § 5, stk. 2, skumrings-/dæmringsperiode 1 B 1069, § 3, aflivning af syge dyr 6 L 336, § 7, stk. 1, belægningsgrad 13 Utætte drikkenipler 1 Strøelseskvalitet 3 I alt: 25 Påbud Påbudets art Antal    meddelte påbud L 336, § 7, stk. 1, maksimal belægningsgrad 1 L 336, § 11, redegørelse (”  handlingsplan”), pga. konstaterede vel - færdsproblemer 29 L 336, § 11, påbud om at rette utilstrækkelige forhold   5 I alt: 35

- 5 - Politianmeldelser Overtrædelsens art Antal politian- meldelser L 336, § 7, stk. 1, maksimal belægningsgrad 3 I alt: 3.”