Evalueringsrapport vedrørende effekter af tilskudsordningen for bevarings- og besøgscentre for gamle danske husdyrracer Genressourceudvalget Februar 2005
- 2 -INDHOLDSFORTEGNELSE1. INDLEDNING ................................................................41.1. BAGGRUND OG FORMÅL ME D EVALUERINGEN ............................................41.2. BAGGRUND OG FORMÅL ME D TILSKUDSORDNINGEN..................................51.3. METODE .....................................................................62. BESKRIVELSE AF BEVARINGS- OG BESØGSCE NTRENE ..............................................72.1. CENTRENES BELIGGENHED................................ .........................................72.2. LANDSBYMUSEET HOUGAARDEN...............................................................................................72.2.1. Faciliteter...........................................................72.2.2. Sæson, åbningstider og besøgsstatistikker.........................................82.2.3. Racer og dyrearter på centret............................................................82.2.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering ............................................92.2.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet ........................................102.2.6. Planlagte fremtidige aktiviteter.......................................................102.3. FITTINGS BESØGS - OG BEVARINGSCENTER..............................................102.3.1. Faciliteter.........................................................102.3.2. Sæson, åbningstider og besøgsstatistikker .......................................112.3.3. Racer og dyrearter på centret.........................................................112.3.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering ..........................................122.3.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet........................................132.3.6. Planlagte fremtidige aktiviteter.......................................................132.4. ELISABETHSMINDE BEVARINGS- OG BESØGSCENTER ...............................................................142.4.1. Faciliteter.........................................................142.4.2. Sæ son, åbningstider og besøgsstatistikker.......................................142.4.3. Racer og dyrearter på centret..........................................................152.4.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering ..........................................162.4.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet ........................................162.4.6. Planlagte fremtidige aktiviteter.......................................................172.5. GAMLE HUSDYR ................................ ......................................................172.5.1. Faciliteter.........................................................172.5.2. Sæson, å bningstider og besøgsstatistikker.......................................172.5.1. Racer og dyrearter på centret..........................................................182.5.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering ..........................................192.5.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet ........................................192.5.5. Planlagte fremtidige aktiviteter.......................................................20
- 3 -3. VURDERING AF OM TILSKUDSORDNINGEN FOR BEVARINGS- OG BESØGSCENTRE HAR LEV ET OP TIL DE OPSTILLEDE FORMÅL FOR ORDNINGEN................................ .............................................................213.1. VURDERING AF CENTRENES EFFEKT PÅ UDBREDEL SEN AF OFFENTLIGHEDENS KENDSKAB TIL BEVARINGSARBEJDET..............................................................................213.1.1. Karakteristik af de besøgende..........................................................223.1.2. Centrenes udbredelse af information...............................................223.1.3. Pressedækning ................................ .................................................223.1.4. Centrenes deltagelse i forskellige aktiviteter...................................223.2. VURDERING AF CENTRENES EFFEKT PÅ OPFORMER ING AF BESTANDENE AF DE BEVARINGSVÆRDIGE RAC ER ...................................................................233.2.1. Samlet andel af dyr på de fire bevaringscentre ...............................................................233.2.2. Samlet antal salg af afkom til avlere ................................................263.2.3. Centrenes bidrag til kryokonserveret materiale ..............................................................263.3. BEREGNING AF REEL BILLETPRIS PR. BESØGENDE PÅ CENTREN E ................................273.4. SAMLET VURDERING AF CENTRENES EFFEKTER FOR BEVARINGSSAGEN ...................................274. KONKLUSION ................................ ............................................................31Bilag 1. Referat fra besøg på bevarings- og besøgscentret Hougaarden 2. Referat fra besøg på bevarings- og besøgscentret Fitting 3. Referat fra besøg på bevarings- og besøgscentret Elisabethsminde 4. Referat fra besøg på bevarings- og besøgscentret Gamle Husdyr
- 4 -1. Indledning 1.1. Baggrund og formål med evalueringen Direktoratet for FødevareErhverv har i juni 2004 anmodet Genressourceudvalget om at gennemføre en evaluering af tilskudsordningen for bevarings- og besøgscentrene for gamle danske husdyr, som blev iværksat i 2002 og som udløber med udgangen af 2005. Tilskudsordningen for bevarings- og besøgscentrene for gamle danske husdyr blev iværksat i 2002. Hensigten med ordningen var at støtte private avlere, som har gamle danske husdyrracer, således at deres bedrifter kunne fungere som bevarings- og besøgscentre og derved udbrede kendskabet til bevaringsarbejdet i offentligheden. Til formålet var der årligt afsat 2 mil. kr. pr. år i en 4-årig periode til støtte af 4 bevarings- og besøgscentre. Bevillingen til bevarings- og besøgscentrene udløber ved udgangen af 2005. Genressourceudvalget er af Direktoratet for FødevareErhverv blevet anmodet om at forestå evalueringen af ordningen. I henhold til Direktoratet for FødevareErhvervs indstilling nedsatte Genressourceudvalget, blandt sine medlemmer, en evalueringsgruppe bestående af avlerrepræsentanter såvel som forskere med forskningsmæssigt ekspertise inden for genbevarelse. Evalueringsgruppen fik til opgave at udarbejde en redegørelse baseret på de senest tilgængelige besøgsrapporter fra bevarings- og besøgscentrene samt besøg på de fire centre. Evalueringsgruppen bestod af følgende medlemmer af Genressourceudvalget: Anders M. Klöcker (Formand) Birgit Bak (Avlerrepræsentant-svin) Leif Søndergård (Repræsentant for Københavns Universitet) Peter Bavnshøj (Repræsentant for Kulturministeriet) Kjeld Nygård Kristensen (Repræsentant for Dansk Landbrug) Sekretariatsfunktionen blev varetaget af Danmarks JordbrugsForskning ved projektforsker Hanne Marie Nielsen. I henhold til Direktoratet for FødevareErhvervs indstilling, har Genressourceudvalget, på baggrund af en redegørelse fra evalueringsgruppen, dernæst udarbejdet en evalueringsrapport, der for det førsteindeholder en vurdering af, i hvilket omfang tilskudsordningen for bevarings- og besøgscentre har levet op til de formål, der blev opstillet for ordningen. Med udgangspunkt i denne vurdering bør evalueringsrapporten
- 5 -for det andetindeholde udvalgets anbefaling med hensyn til fremtiden, herunder set i lyset af den nuværende ordnings ophør ved udgangen af 2005. Denne evalueringsrapport indeholder indledningsvis en beskrivelse af baggrunden for ordningen – herunder betingelserne for udbetaling af tilskuddet. Dernæst gives en beskrivelse af hvert af de 4 bevarings- og besøgscentre med hovedvægt på antal besøgende og antal dyr på centret samt deres tiltag til udbredelse af information om bevaringsarbejdet i henhold til formålet med ordningen. Afslutningsvis gives en overordnet konklusion vedrørende de 4 centres effekter. 1.2. Baggrund og formål med tilskudsordningen I det følgende gives en kort beskrivelse af betingelserne for tilskud, der anses for at være af betydning for evalueringen. De nærmere betingelser er beskrevet i Bekendtgørelse nr. 657 af 4. juli 2001 fra Direktoratet for FødevareErhverv. En af betingelserne for modtagelse af tilskud er, at tilskudsmodtagerne senest 1. november hvert år indleverer besøgsrapporter for indeværende år til Direktoratet for FødevareErhverv. Besøgsrapporterne indberettes på et særligt skema. Den årlige besøgsrapport skal bl.a. indeholde informationer om sæson, åbningstider, centrets jordtilliggende, antal besøgende, antallet af dyrearter- og racer, der fremvises på centret, salg af afkom til avlere samt en kort beskrivelse af årets forløb på bevarings- og besøgscentret. Tilskuddet udbetales derefter 1. maj i det efterfølgende år. Hvert af de fire centre kan maksimalt tildeles 500.000 i tilskud til driften af centret pr. år i perioden fra 2002 til 2005. Derudover skal centrene senest 1. marts det efterfølgende år aflægge regnskab for centrets drift. Udover kravet til indberetning af besøgsrapporter og aflæggelse af bedriftens regnskab indeholder betingelserne for udbetaling af tilskud en række specifikke krav herunder krav til: Faciliteter- herunder parkerings- og toiletfaciliteter og adgangsstier til folde Skiltning og/eller brochurer, der fortæller om racerne og deres oprindelse Registrering af dyrenes afstamningsforhold Centret skal bidrage med genetisk materiale til bevaringsarbejdet Centret skal have publikumsadgang Overholdelse af gældende veterinær- og dyreværnsregler Udover ovennævnte betingelser i bekendtgørelse nr. 657 er bevarings- og besøgscentrene omfattet af Fødevaredirektoratets bekendtgørelse (nr. 904) om besøgslandbrug. Tilsyn og kontrol med overholdelse af betingelserne for tilskud – herunder afstamningsregistrering og gældende veterinær- og dyreværnsregler forestås af den lokale
- 6 -fødevareregion og vil derfor ikke blive behandlet yderligere i nærværende rapport. Der har således ikke i den forgangne periode været indberettet overtrædelser i de 4 centre. Følgende arter og racer af gamle danske husdyrracer, som angivet i tabelværket til Danmarks Landerapport til FAO, kan indgå i bevaringsarbejdet på centrene: Heste:Den Jydske Hest, Frederiksborghest, Knabstrupperhest Kvæg:Jysk Kvæg, Rød Dansk Malkerace anno 1970 (RDM-1970), Sortbroget Dansk Malkerace anno 1965 (SDM-1965), Dansk Malkekorthorn, Ø-kvæg Svin:Dansk Landracesvin anno 1970, Sortbroget Dansk Landracesvin Får:Dansk Landfår, Hvidhovedet Marsk Får Geder:Dansk Landraceged Kaniner:Hvid Dansk Landkanin Høns:Danske Landhøns Gæs:Den Danske Landgås Ænder:Den Danske Landand Duer:Parykduen, Svaberduen, Tumlingeduen Bier:Den Brune Bi- Læsøbien Hunde:Broholmeren, Gl. Dansk Hønsehund, Dansk/Svensk Gårdhund, Dansk Spids 1.3. Metode Evalueringen er udarbejdet på baggrund af de årlige besøgsrapporter fra bevarings- og besøgscentrene i perioden fra 2002 til 2004 samt besøg på de 4 centre i oktober 2004. Formålet med besøgene på centrene var at indsamle informationer, der ikke var tilgængelige i besøgsrapporterne. Hvert besøg varede ca. 2 timer indeholdende besigtigelse af centrenes dyr og faciliteter samt en samtale med ejerne af centrene. Formålet med samtalen var at få afdækket, hvad der fra ejers side er gjort for at udbrede kendskabet til bevaringsarbejdet samt få deres vurdering af ordningens styrker og svagheder. På baggrund af evalueringsgruppens besøg på de fire centre er der udarbejdet referater (vedlagt som bilag til denne rapport), der efterfølgende er godkendt af centrenes ejere.
- 7 -2. Beskrivelse af bevarings- og besøgscentrene 2.1. Centrenes beliggenhed Ved udvælgelse af bevaringscentrene blev der lagt vægt på at disse blev fordelt geografisk, for så vidt muligt at sikre let adgang for offentligheden i hele landet. De fire bevarings- og besøgscentre ligger geografisk fordelt i Danmark med 2 centre i Nordjylland, et center i det sydlige Jylland og et center på Lolland. Nedenfor angives centrenes navne og adresser: Landsbymuseet Hougaarden v/ Inger Nielsen og Anna Nielsen Tolshøj 19+21, Vesterbølle 9631 Gedsted Fitting’s Besøg- og Bevaringscenter v/ Niels Ole Mols Fittingvej 44 6623 Vorbasse Elizabethsminde Bevarings- og besøgscenter v/ Jonna og Knut Hansen Kirkevejen 241 4930 Maribo Gamle husdyr v/ Bjarne Kjær Aalborgvej 135 7700 Thisted 2.2. Landsbymuseet Hougaarden 2.2.1. Faciliteter Bevarings- og besøgscentret Hougaarden består af to gårde, hvoraf den ene er indrettet som landsbymuseum (Hougaarden), mens dyrene er opstaldet på den anden. Gården, hvorpå dyrene er opstaldet, består af tre længer, en længe indrettet med bl.a. skolestue og købmandsbutik, en længe med foderopbevaring samt en længe med staldafsnit til dyrene. Staldafsnittet indeholder faciliteter både til geder, kvæg, svin, kaniner og fjerkræ, mens hestestald og fårestald findes i separate bygninger. I tilknytning til staldafsnittene er der græsfolde, og der er etableret gangstier mellem foldene. Ved de enkelte racer er der opsat
- 8 -skilte med angivelse af navn og kort beskrivelse af de gamle danske husdyrracer. Hougaarden fungerer som landbrugsmuseum og er indrettet som en typisk gård i år 1900 med dertilhørende maskinpark og indbo.2.2.2. Sæson, åbningstider og besøgsstatistikker Centret holder i perioden 1. maj – 30. september åbent lørdag og søndag kl. 11-16. Derudover er der for grupper og skoler åbent alle dage efter aftale. Entrépriser samt antal besøgende på centret i perioden fra 2002 til 2004 er angivet i tabel 2.1. Tabel 2.1. Antal besøgende samt entrépris fordelt på grupper for perioden fra 2002 til 2004 År Gruppe 2002 2003 2004 Børn 90 (26%)59 (14%)219 (35%)Voksne 259 (74%)350 (86%)383 (65%)Institutioner 343Personer i alt 349409602Entrépris børn (kr.) 000Entrépris voksne (kr.) 2020301Entrépris pr. institution (kr.) 2020301Honorar for rundvisning (kr.) 000Entréindtægt i alt (kr.) 7.00011.49021Entré for bevaringscentret: 20 kr.; Entré for museet Hougaarden: 10 kr. 2Entréindtægt bevaringscentret: 7.660 kr.; Entréindtægt Hougaarden 3.830 kr. Entréprisen på 20 kr. pr. person er aftalt mellem centrene, så disse alle har samme entrépris. Der tages ingen honorar for rundvisning og stort set alle besøgende vises rundt. I 2004 er der taget særskilt entré for museet Hougaarden, så den samlede entrépris er 30 kr. Det samlede antal besøgende er steget med 30% fra 2002 til 2004. Den overvejende del af de besøgende er voksne og kun få institutioner har besøgt centret. Besøgende på centret er primært private familier og turister. Antallet af besøgende fra lokalområdet er begrænset. En del af de besøgende interesserer sig for genbevaringssagen. 2.2.3. Racer og dyrearter på centret Antallet af dyr indenfor de enkelte racer er vist i Tabel 2.2. Da det ikke for alle centre har været muligt at få oplysninger om antallet af dyr i 2002, er kun antal dyr i 2003 og 2004 angivet. Alle husdyrarter af de gamle danske husdyrracer (anført i indledningen), undtagen bier er repræsenteret på centret i både 2003 og 2004. Generelt har centret kun en race indenfor hver art. Antallet af dyr indenfor de enkelte racer og arter har stort set været konstant over de 2 år. Der er dog i 2004 udvidet med Sortbroget Landracesvin.
- 9 -Tabel 2.2. Antal dyr på centret i perioden fra 2003 til 2004 fordelt på arter og racer. År Art Race 20032004Hest Den Jydske Hest 21Kvæg Jysk Kvæg 56Svin Sortbroget Dansk landracesvin 2Får Dansk Landfår 1614Geder Dansk Landraceged 43Kaniner Hvid Dansk Landkanin1Høns Danske Landhøns 2716Gæs Den Danske Landgås 59Ænder Den Danske Landand 910Duer Svaberduen 45Tumlingeduen 148Andre1Bronze kalkuner 34Gule Gumpehøns 65Gule Liggehøns 22Dværg-Landhøns 108Hvide duer 341Husdyrarter- og racer på centret som ikke hører under de gamle danske husdyrracer, som anført i indledningen 2.2.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering Landsbymuseet Hougaarden har i 2003 solgt afkom fra henholdsvis Jysk Kvæg, Jysk Hest og Danske Landfår (Tabel 2.3). I 2004 har centret solgt afkom fra Dansk Landfår. Derudover har centret i 2003 og 2004 solgt æg fra Danske Landgæs, Danske Landhøns og Danske Landænder. Tabel 2.3. Salg af afkom til avlere i år 2003 og 2004 fordelt på racer År Race 2003 2004 Jysk hest 1 Jysk Kvæg 1 Dansk Landfår 4 2 Centret har i perioden fra 2002 til 2004 leveret kryokonserveret materiale til Genressourceudvalgets genbank fra tyr af Jysk Race.
- 10 -2.2.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet 2.2.5.1. Foldere, annoncering og pressekontakt Centret har udarbejdet egen folder med beskrivelse af Landsbymuseet. Centret har endvidere eget logo. Ny version af centrets folder samt logo er under udarbejdelse efterår 2004. Centret er endvidere med i en fællesfolder ”Tilbage til fortiden” udgivet i samarbejde mellem de fire besøgs- og bevaringscentre. Centret har Genressourceudvalgets folder om de gamle danske husdyrracer. Hjemmeside for centret er under udarbejdelse efterår 2004 (www.hougaarden.dk). Der er kontakt til lokale turistkontorer, der har centrets foldere. Centrets foldere er endvidere uddelt forskellige steder i lokalområdet. Der annonceres hvert år i 3 forskellige turistbrochurer og ved sæsonstart (1. maj) annonceres i lokale aviser. I 2002 har der været kontakt til pressen i form af udsendelse fra Radio Midt Vest og TV-Nord og en artikel i ugebladet Familiejournalen om centret. 2.2.5.2. Deltagelse i forskellige aktiviteter Centret har ikke deltaget i dyrskuer, men i 2004 har der været levendegørelse på centret i form af en arbejdende smed. Derudover er der lidt kontakt til de tre andre bevarings- og besøgscentre specielt med hensyn til formidling af avlsdyr. Ejeren af centret er medlem af diverse avls/raceforeninger. 2.2.6. Planlagte fremtidige aktiviteter Centret er påtænkt udvidet med et udendørs område med kaniner samt udvidelse af fjerkræholdet. Derudover skal der opsættes hegn samt udføres reparationer på kostald. Høstdagen, der normalt afholdes på Herregården Hessel, flyttes fra 2005 til Hougården. Der påtænkes etableret en støtteforening omkring Landsbymuseet Hougaarden i forbindelse med allerede eksisterende forening omkring Landsbykulturen i Vesthimmerland. 2.3. Fittings besøgs- og Bevaringscenter 2.3.1. Faciliteter Staldafsnittet indeholder faciliteter til svin og kvæg, mens der er separate staldafsnit til får, geder, kvæg, svin, kaniner og fjerkræ. Heste, kvæg, får og geder går på græsfolde i umiddelbar tilknytning til staldene. Der er etableret gangstier mellem foldene samt omkring voliere med fjerkræhold. Ved de enkelte racer er der opsat skilte med angivelse af navn på de enkelte racer. Der er bygget skolestue, hvor der forefindes foldere, billeder samt enkelte plancher med beskrivelse af de gamle danske husdyrracer. Der er opsat offentligt skilt i Fitting med angivelse af besøgsgård.
- 11 -2.3.2. Sæson, åbningstider og besøgsstatistikker Centrets har i perioden 1. maj – 1. oktober åbent lørdag og søndag kl. 11-17. I perioden fra 14. juni til 15. august er der åbent alle dage fra 11-17. Derudover har skoler, børnehaver og andre grupper mulighed for at besøge centret efter aftale. Entrépriser samt antal besøgende på centret i perioden fra 2002 til 2004 er angivet i tabel 2.4. Tabel 2.4. Antal besøgende på centret i perioden fra 2002 til 2004. År Gruppe 2002 2003 2004 Børn 412 (43%)606 (70%)589 (57%)Voksne 556 (57%)257 (30%)436 (43%)Institutioner 92617Personer i alt 9688631025Entrépris børn (kr.) 000Entrépris voksne (kr.) 202020Entrépris pr. institution (kr.) 000Honorar for rundvisning (kr.) 000Entréindtægt i alt (kr.) 29204970Entréprisen er på 20 kr. pr. voksen, mens børn har gratis adgang. Derudover er der gratis adgang for skoler og børnehaver. Øvrige grupper betaler pr. voksen. Alle besøgende bliver vist rundt på centret gratis, hvis det ønskes, og der fortælles om de enkelte dyr/racer om bevaringsarbejdet generelt. Den overvejende del af de besøgende er børn, og centret har haft besøg af mange institutioner. Der har været en begrænset stigning i antallet af besøgene på centret fra 2002 til 2004. Besøgende på centret kommer fra hele landet. En del af de besøgende, (anslået til en tredjedel) besøger centret pga. interesse i bevaringssagen. 2.3.3. Racer og dyrearter på centret Antal dyr på Fittings Besøgs- og Bevaringscenter fordelt på arter og racer er angivet i Tabel 2.5. Centret har generelt mange dyr og der er god spredning både på antallet af arter og antallet af racer indenfor de enkelte racer. Næsten alle af de bevaringsværdige racer er således repræsenteret på centret. Tabel 2.5. Antal dyr på centret i perioden fra 2003 til 2004 fordelt på arter og racer. År Art Race 20032004Hest Den Jydske Hest 44Frederiksborg 12Kvæg Jysk Kvæg 811
- 12 -RDM-1970 89SDM-1965 24Dansk Malkekorthorn 86Svin Sortbroget Landracesvin 16Dansk Landracesvin 31Får Hvidhovedet Marsk 35Dansk Landfår 1519Geder Dansk Landraceged 1012Kaniner Hvid Dansk Landkanin 229Høns Danske Landhøns 59110Gæs Den Danske Landgås 2022Ænder Den Danske Landand 3032Duer Parykduen 1820Svaberduen 1211Tumlingeduen 2917Hunde Dansk Spids 22Dansk Svensk Gårdhund Andre1Jersey 1Bronze kalkuner 35Sortbrandededuer 2014Kantvingsduer 1117Gamle danske brevduer 1021Kilke 6191Husdyrarter- og racer på indledningen 2.3.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering Centret har i 2003 og 2004 solgt dyr fra 10 forskellige racer, som angivet i Tabel 2.6. Tabel 2.6. Salg af afkom til avlere fordelt på racer og arter År Race 2003 2004 Jysk Kvæg 2 2 RDM-1970 3 Dansk Malkekorthorn 4 2 Dansk Landracesvin 10 17 Dansk Landfår 3 2 Hvidhovedet Marsk Får 1 Dansk Landged 7 Dansk Land Gås 5 50 Danske Landhøns 30 81
- 13 -Danske Landænder 30 76 Dansk Landkaniner 11 Duer 30 10 Centret har i perioden 2002 til 2004 ikke bidraget med kryokonserveret materiale til Genressourceudvalgets genbank. 2.3.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet 2.3.5.1. Foldere, annoncering og pressekontakt Centret har udarbejdet egen folder med beskrivelse af bevaringsarbejdet samt billeder af de enkelte racer. Centret har endvidere eget logo. Udover centret egen folder er centret med i fællesfolderen udgivet i samarbejde mellem de fire besøgs- og bevaringscentre. Centret har endvidere Genressourceudvalgets folder om de gamle danske husdyrracer samt foldere fra 2 af de andre bevaringscentre Der er etableret kontakt til lokale turistkontorer, der uddeler centret foldere. Folderen er endvidere uddelt på skoler, tankstationer og campingpladser i nærområdet. I skolestuen findes plancher med beskrivelse af de gamle danske husdyrracer. Hvert år udsendes pressemeddelelse i lokalaviser, når der åbnes for sæsonen. I år 2002 har åbning af centret været omtalt i lokalaviser. Ugebladene Hjemmet og Hendes Verden har i 2004 bragt artikler om centret. 2.3.5.2. Deltagelse i forskellige aktiviteter Centrets dyr var i 2002 udstillet på følgende dyrskuer: Landskuet, Odense, Sønder Hygum, Broholm Slot og Museumsgården Karensminde. I 2003 har centret udstillet dyr på 2 dyrskuer. I 2004 har centret udstillet dyr på 3 historiske dyrskuer, på Landsskuet, et hesteskue og ved en fåredag. Derudover har centret udlånt dyr (RDM-1970 kvier og landracegeder) til naturplejeprojektet Vorup Enge ved Randers Regnskov. Centret har en del kontakt til to af de andre bevarings- og besøgscentre, specielt med hensyn til formidling af avlsdyr. Derudover er ejerne af centret medlemmer af diverse avls/raceforeninger, har været med til at opstarte 5 avlsforeninger for gamle danske husdyrracer samt har kontakt til andre avlere af gamle husdyrracer. 2.3.6. Planlagte fremtidige aktiviteter Ejerne påtænker at anvende hestene til pasning af jorden samt evt. starte med at malke køerne. Dette vil dog kræve at ekstra arbejdskraft tilføres centret. Derudover er der planer om at udarbejde en hjemmeside for bevaringscentret.
- 14 -2.4. Elisabethsminde Bevarings- og Besøgscenter 2.4.1. Faciliteter Staldafsnittet indeholder faciliteter både til både kvæg, svin og duer. Faciliteter til kaniner, geder, ænder og høns findes i separate bygninger. Heste, kvæg, får og geder går på græsfolde i umiddelbar tilknytning til staldene. Der er etableret gangstier mellem foldene samt omkring voliere med fjerkræhold. Ved de enkelte racer er der de fleste steder opsat skilte med angivelse af navn på de enkelte racer. I lade samt malkerum findes foldere, billeder samt plancher med beskrivelse af de gamle danske husdyrracer. I laden findes desuden gamle redskaber, maskiner og hestevogne. Centret har endvidere en lille parcel med gamle korn-, ærte, roe og kartoffelsorter. Der er offentlige skilte 4 steder med angivelse af gamle husdyrracer. 2.4.2. Sæson, åbningstider og besøgsstatistikker Centret har i perioden 1. maj til 16. oktober åbent alle ugens dage kl. 11-17- undtagen mandag. Derudover er der åbent hele året efter aftale. Antal besøgene samt entrépriser i perioden fra 2002 til 2004 er angivet i Tabel 2.7. Tabel 2.7. Antal besøgende på centret (Elisabethsminde) i perioden fra 2002 til 2004. År Gruppe 2002 2003 2004 Børn 1613 (67%)1960 (47%)2461 (57%)Voksne 794 (33%)1886 (53%)1858 (43%)Ikke specificeret 790Institutioner 064121Personer i alt 240741466109Entrépris børn 000Entrépris voksne 202020Entrépris pr. institution 100100100Honorar for rundvisning 000Entréindtægt i alt (kr.) 27.50044.937Entréprisen er i 2004 100 kr. pr. institution, og derudover betales 20 kr. pr. voksen. Der er ingen honorar for rundvisning og alle besøgende vises rundt. Centret har generelt haft mange besøgende, særligt har mange institutioner besøgt centret. Centret har haft en pæn udvikling i antallet af besøgende. Antallet af besøgende er således mere end fordoblet i perioden fra 2002 til 2004. Besøgende på centret er primært turister fra nærliggende campingpladser og sommerhusområder. Det anslås at ca. 80% af turisterne er danskere, mens den resterende
- 15 -del primært er tyskere, svenskere og nordmænd. En del skoler og børnehaver fra omegnen besøger centret, mens andelen af private fra lokalområdet, der besøger centret, er begrænset. Det anslås, at ca. 40% af de besøgende kommer pga. interesse i genbevaring, mens den resterende del udelukkende kommer på centret pga. interessen i landbrug. Derudover er der nogen kontakt til de tre andre bevarings- og besøgscentre specielt med hensyn til formidling af avlsdyr. Ejeren af centret er medlem af diverse avls/raceforeninger samt har kontakt til andre avlere af gamle husdyrracer. Bevaringscentret samarbejder endvidere med friluftsmuseet i Maribo og Lyngby, og enkelte af centret dyr afgræsser i sommerperioden områder i tilknytning til friluftsmuseet i Lyngby. 2.4.3. Racer og dyrearter på centret På Elisabethsminde Bevarings- og Besøgscenter er alle arter - bortset fra hunde- repræsenteret (Tabel 2.8). Bortset fra kvæg og duer er kun en race fra hver art repræsenteret. Antallet af dyr på centret har stort set været konstant i perioden fra 2003 til 2004. Tabel 2.8. Antal dyr på centret i perioden fra 2003 til 2004 fordelt på arter og racer. År Art Race 20032004Hest Den Jydske Hest 12Kvæg Jysk Kvæg 149RDM-1970 66Dansk Malkekorthorn 12Svin Sortbroget Dansk landracesvin 105Får Dansk Landfår 98Geder Dansk Landraceged 47Kaniner Hvid Dansk Landkanin 710Høns Danske Landhøns 3538Gæs Den Danske Landgås 1510Ænder Den Danske Landand 4030Duer Parykduen 1514Svaberduen 2127Tumlingeduen 410Bier Den brune bi (huse) 22Andre1Bronze kalkuner 612Skånske Blumenhøns 820Gumpehøns 1018Smedehøns 6Skalborghøns 2515Kantvingsduer 54
- 16 -Gejserdue 8Kilke 41Husdyrarter- og racer på centret som ikke hører under de gamle danske husdyrracer, som anført i indledningen 2.4.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering Antal afkom fra de enkelte racer, der er solgt til avlere er angivet i Tabel 2.9. Der er solgt afkom fra 4 forskellige racer i 2003 og fra 7 forskellige racer i 2004. Tabel 2.9. Salg af afkom til avlere fordelt på racer År Race 2003 2004 Jysk Kvæg 2 2 Sortbroget Dansk Landracesvin 20 10 Dansk Landged 1 Dansk Landgås 8 Danske Landhøns 40 60 Dansk Landand 15 Hvid Dansk Landkanin 10 5 Elisabethsminde har i perioden 2002 til 2004 ikke bidraget med kryokonserveret materiale til Genressourceudvalgets genbank. 2.4.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet 2.4.5.1. Foldere, annoncering og pressekontakt Centret har udarbejdet egen folder med beskrivelse af bevaringsarbejdet i Danmark, bevaringscentret samt af de gamle husdyrracer. Folderen findes på både dansk og tysk. Centret er endvidere med i fællesfolderen udgivet i samarbejde mellem de fire besøgs- og bevaringscentre. Centret har endvidere eget logo og hjemmeside (www.gamle-danske-husdyr.dk). Der er etableret kontakt til lokale turistkontorer, der uddeler centret foldere. Derudover er centrets foldere omdelt til lokale campingpladser samt sommerhusudlejningsfirmaer. Centret har endvidere Genressourceudvalgets folder om de gamle danske husdyrracer til uddeling samt foldere fra 2 af de andre bevaringscentre. Centret sælger desuden postkort med billeder af centrets gamle danske husdyrracer.Før afholdelse af diverse arrangementer på centret udsendes pressemeddelelse til forskellige Tv-stationer og aviser. I 2002 har der som følge deraf været 5 TV-indslag og 4 avisartikler omkring centret og dets aktiviteter. I 2004 har der været 2 TV-indslag om centret.
- 17 -2.4.5.2. Deltagelse i forskellige aktiviteter I 2002 har centret fremvist dyr ved henholdsvis 3 dyrskuer, mens centret i 2003 har deltaget i et enkelt dyrskue. I 2004 har centret både udstillet dyr på et dyrskue, på en fjerkræudstilling og en kaninudstilling. Derudover har centret deltaget i en weekend med fokus på de gamle danske husdyrracer på Andels Landsbyen Nyvang ved Holbæk. Centret arrangerer selv forskellige aktiviteter som høstmarked, børnefødselsdage og bedsteforældrefødselsdage. I 2003 har centret således afholdt høstmarked med pløjning med heste og veterantraktorer, udstilling af forskellige plove samt boder med salg. I foråret 2004 har centret arrangeret pilefletdag samt indskydning af de brune bier i samarbejde med Danmarks Biavlerforening. Også i 2004 har centret afholdt høstmarked med pløjning med heste og veterantraktorer samt besøg af hestespand fra Carlsberg. Udover de forskellige aktiviteter på centret er centrets ejer ude på skoler og informere om landbrug generelt. Derudover informeres der ca. 1 gang månedligt om bevaringssagen og om de gamle husdyrracer ved aktiviteter udenfor centret. 2.4.6. Planlagte fremtidige aktiviteter For at få bedre faciliteter til informationsaktiviteter og informationsmateriale påtænker centret at bygge en skolestue i laden. Derudover er der planer om at lave udendørs voliere til duerne. Endelig påtænker centret at renovere det gamle malkerum som pt. anvendes til opbevaring af brochurer mv. 2.5. Gamle Husdyr 2.5.1. Faciliteter Staldafsnittet indeholder faciliteter både til geder, kvæg, svin, kaniner og fjerkræ. Hestestald er under opførelse og faciliteter til fjerkræ findes i separate bygninger. Heste, kvæg, får og geder går på græsfolde i umiddelbar tilknytning til staldene. En del af det jyske kvæg går dog om sommeren i en eng. Der er etableret gangstier mellem foldene samt omkring voliere med fjerkræhold. Ved de enkelte racer er der opsat skilte med angivelse af navn og billede af racerne. Ved centrets indgang forefindes foldere, billeder samt enkelte plancher med beskrivelse af de gamle danske husdyrracer. 2.5.2. Sæson, åbningstider og besøgsstatistikker Centrets åbningstider er i perioden fra 1. maj til 20. oktober kl. 10-17 alle ugens dage. Institutioner betaler 20 kr. pr. person i entrépris. Alle besøgende vises gratis rundt på centret, og der fortælles om de enkelte dyr og racer. Centrets besøgstal er angivet i Tabel
- 18 -2.10. Den største andel af de besøgende på centret er børn (64 – 74%). Antallet af besøgene på centret er steget fra 569 i år 2002 til 1527 i år 2004. Tabel 2.10. Antal besøgende på centret (Bjarne Kjær) i perioden fra 2002 til 2004. År Gruppe 2002 2003 2004 Børn 423 (74%)737 (66%)972 (64%) Voksne 146 (26%)380 (34%)512 (36%)Institutioner 1828Personer i alt 11171527Entrépris voksne 202020Entrépris pr. institution 000Honorar for rundvisning 000Entréindtægt i alt (kr.) 7.00010.600Besøgende på centret er primært familier med børn og turister primært tyskere, nordmænd og sjællændere. En del skoler fra omegnen besøger centret, mens andelen af private fra lokalområdet, der besøger centret, er begrænset. En del af de besøgende (ca. 15-20%), interesserer sig for genbevaringssagen. 2.5.1. Racer og dyrearter på centret Antallet af dyr på centret fordelt på arter og racer i år 2003 og år 2004 er vist i Tabel 2.11. Antallet af heste og geder er øget fra 2003 til 2004. Derudover er antallet af dyr stort set konstant over de to år. Tabel 2.11. Antal dyr på centret (Bjarne Kjær) i årene 2003 og 2004 fordelt på arter og racer. År Art Race 20032004Hest Den Jydske Hest 24Kvæg Jysk Kvæg 1210RDM-1970 66SDM-1965 22Dansk Malkekorthorn 24Svin Sortbroget Dansk Landracesvin 126Får Dansk Landfår 56Geder Dansk Landraceged 6Kaniner Hvid Dansk Landkanin 74Høns Danske Landhøns 3332Gæs Den Danske Landgås 55Ænder Den Danske Landand 1718Duer Parykduen 610
- 19 -Svaberduen 78Tumlingeduen 1014Hunde Gammel Dansk Hønsehund 11Andet1Dansk Rødbroget Kvæg 1Kilke 431Husdyrarter- og racer indledningen 2.5.4. Salg af afkom til avlere samt materiale til kryokonservering I år 2003 har centret solgt afkom fra Jysk Kvæg og Sortbroget Landracesvin. Derudover er der i 2004 solgt afkom fra Rød Dansk Malkerace anno 1970, Dansk Landfår, Landracegeder og Sortbroget Landracesvin. Tabel 2.3. Salg af afkom til avlere fordelt på racer År Race 2003 2004 Jysk kvæg 2 RDM-1970 1 Dansk Landfår 1 Dansk Landraceged 1 Sortbroget Landracesvin 1 2 Centret har i perioden leveret kryokonserveret materiale til Genressourceudvalgets genbank fra tyr af Jysk race. 2.5.5. Tiltag til formidling af bevaringsarbejdet 2.4.5.1. Foldere, annoncering og pressekontakt Centret har udarbejdet egen folder med billeder af de enkelte racer. Centret er endvidere med i fællesfolderen udgivet i samarbejde mellem de fire besøgs- og bevaringscentre. Centret har ingen hjemmeside. Der er etableret kontakt til lokale turistkontorer, der uddeler centret foldere. Der annonceres i flere forskellige turistinformationsbrochurer. Der annonceres kun i begrænset omfang i lokalaviser, da dette har begrænset effekt. Centret har endvidere Genressourceudvalgets folder om de gamle danske husdyrracer. 2.4.5.2. Deltagelse i forskellige aktiviteter Centret har i 2004 fremvist Jysk Hest på dyrskue i Hurup. Derudover har centret arrangeret en aften for henholdsvis fjerkræavlere og hesteavlere. Ejeren af centret er
- 20 -medlem af diverse avls/raceforeninger. Derudover er der nogen kontakt til de tre andre bevarings- og besøgscentre, specielt med hensyn til formidling af avlsdyr. 2.5.5. Planlagte fremtidige aktiviteter Centret påtænker at udvide med flere volierer til fjerkræholdet. Hestestald er pt. under opbygning. Derudover er der planer om at få lavet en stand med gamle danske husdyrracer på det ordinære dyrskue i Thisted.
- 21 -3. Vurdering af om tilskudsordningen for bevarings- og besøgscentre har levet op til de opstillede formål for ordningen 3.1. Vurdering af centrenes effekt på udbredelsen af offentlighedens kendskab til bevaringsarbejdet Hensigten med tilskudsordningen var at støtte private avlere, som har gamle danske husdyrracer, således at deres bedrifter kunne fungere som bevarings- og besøgscentre og derved udbrede kendskabet til bevaringsarbejdet i offentligheden. I de følgende afsnit gives en vurdering af centrenes effekt på udbredelsen af offentlighedens kendskab til bevaringsarbejdet samt deres bidrag til opformering af bestandene af de bevaringsværdige racer. Antal besøgende i perioden 2002 til 2004 fordelt på de 4 bevaringscentre samt total antal besøgende i perioden er vist i Tabel 3.1. Tabel 3.1. Antal besøgende på de 4 bevaringscentre i perioden 2002- 2004. ______________Center______________ År Hougaarden Fitting Elisabethsminde Gamle HusdyrI alt2002 Børn 9041216134232.538Voksne 2595567941461.755Institutioner 3912I alt 34996824075694.293Entréindtægt 2003 Børn 5960619607373.362Voksne 35025718863802.873Institutioner 4266418112I alt 409863414611176.635Entréindtægt 7.000292027.5007.60045.0202004 Børn 2195892461972 4.241Voksne 3834361858512 3.189Institutioner 312128152I alt 6021025610915279.263Entréindtægt 760610.60044.93710.60068.167Antal besøgende i alt1.3602.85612.6623.21320.091Der er stor forskel mellem centrene i udviklingen i antallet af besøgende. To af centrene (Elisabethsminde og Gamle Husdyr) har således mere end fordoblet antallet af besøgende i perioden fra 2002 til 2004, mens antallet af besøgende på centret i Fitting stort set har været konstant over de 3 år. Det totale antal af besøgende på centrene varierer også betydeligt mellem centrene. Således har totalt over de 3 år henholdsvis 1.360, 2.856, 12.662
- 22 -og 3.213 personer besøgt de hvert af de fire bevaringscentre. I alt har ca. 20.000 personer besøgt de 4 centre i løbet af de tre år ordningen har eksisteret. 3.1.1. Karakteristik af de besøgende Der er forskelle mellem centrene i grupperne af besøgende. På Landsbymuseet Hougaarden er den overvejende del af de besøgende således voksne (2/3), mens de øvrige centre overvejende besøges af børn. Dette er også udtrykt ved antallet af besøgende institutioner, hvor centrene Elisabethsminde og Fitting har haft mange besøgende institutioner, primært i form af skoler og børnehaver. Andre karakteristika for besøgende på de fire centre er, at centrene besøges af mange turister og kun få lokale. Antal af personer, der besøger centrene på grund af kendskab til bevaringssagen, er begrænset. 3.1.2. Centrenes udbredelse af information En af betingelserne for at modtage tilskud er, at centrene har skiltning og/eller foldere, der fortæller om racerne. Hvert center har således deres egen folder på dansk. Elisabethsminde har folderen på både dansk og tysk. Der er nogen forskel mellem centrenes foldere. To af folderne beskriver bevaringsarbejdet generelt (Fitting og Elisabethsminde), mens de to øvrige foldere ikke indeholder en beskrivelse af bevaringsarbejdet (Hougaarden og Gamle Husdyr). Udover centrenes individuelle foldere har de sammen udarbejdet en fællesfolder, der beskriver bevaringsarbejdet med de gamle husdyrracer og de 4 bevaringscentre. Kun Elisabethsminde og Landsbymuseet Hougaarden har egen hjemmeside. 3.1.3. Pressedækning Udover centrenes egen annoncering i aviser m.v. har der samlet set været 9 indslag i TV og 7 artikler i aviser og ugeblade. Igen er der stor forskel mellem centrene, hvor centret ”Gamle Husdyr” ikke har haft kontakt med pressen, mens Elisabethsminde har oplyst at have haft kontakt til pressen 11 gange over de 3 år. 3.1.4. Centrenes deltagelse i forskellige aktiviteter Der er stor forskel mellem centre i deres deltagelse i forskellige aktiviteter og antallet af arrangementer på de enkelte centre. Landsbymuseet Hougaarden og centret ”Gamle Husdyr” har således stort set ikke deltaget i aktiviteter. Elisabethsminde og Fitting bevarings- og besøgscenter har derimod været aktive med deltagelse i flere dyrskuer hvert år, og Elisabethsminde har endvidere haft mange aktiviteter på centret. En samlet oversigt over centrenes pressekontakt og deltagelse i forskellige aktiviteter er vist i Tabel 3.2.
- 23 -Tabel 3.2. Centrenes kontakt til presse og deltagelse i forskellige aktiviteter (antal) i perioden fra 2002 til 2004. Center Aktivitet Hougaarden Fitting Elisabethsminde Gamle Husdyr Hjemmeside X1XPressekontakt 3 3 11 0 Deltagelse i dyrskuer 0 13 7 1 Deltagelse i beslægtede aktiviteter 11501under udarbejdelse 3.2. Vurdering af centrenes effekt på opformering af bestandene af de bevaringsværdige racer Formålet med ordningen var, at centrene udover at udbrede information om bevaringsarbejdet til offentligheden, skulle fungere som bevaringscentre. I det følgende vurderes centrenes bidrag til bevarelse og opformering af de enkelte racer- vurderet i form af antal dyr på bevaringscentrene samt centrenes salg af afkom til avlere og deres bidrag til kryokonserveret materiale til genbanken. 3.2.1. Samlet andel af dyr på de fire bevaringscentre Tabel 3.3 viser antallet af dyr på hvert af de fire centre på ansøgningstidspunktet for ordningen (år 2000) samt aktuel status på antallet af dyr (november 2004). Som det fremgår af tabel 3.3., er der stor forskel på det aktuelle antal af dyr på de enkelte centre. Et af centrene har således kun 1 race indenfor hver art, hvorimod stort set alle racerne er repræsenteret på et af de andre centre. Det samlede antal af dyr på de fire bevaringscentre er for alle racer øget betydeligt fra ansøgningstidspunktet til i dag, dog med hovedvægt på smådyrene.
- 24 -Tabel 3.3. Antal dyr ved ansøgningstidspunktet (2000) samt aktuel status (nov. 2004) fordelt på racer og arter på de 4bevaringscentreCenterArtRaceHougaardenFittingElisabethsmindeGamle HusdyrTotal2000200420002004200020042000200420002004HestJysk Hest414224611Frederiksborg202KvægJysk Kvæg126211995102836Rød Dansk Malkerace anno19701966121SDM-19654206Dansk Malkekorthorn3624312SvinSortbroget Dansk Landrace22616452163329Dansk Landrace331121531FårHvidhovedet Marsk505Dansk Landfår4147195861647GederDansk Landraceged3612736928KaninerHvid Dansk Landkanin139104324HønsDanske Landhøns60165011011381832139196GæsDen Danske Landgås49622410451846ÆnderDen Danske Landand51083243011182890DuerParykduen420146101044Svaberduen54111027381751Tumlingeduen81017104141449HundeDansk Spids202Gammel Dansk Hønsehund1102BierDen Brune Bi (antal huse)202
